食用动物甲状腺中毒患者的症状表现是怎样的?
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发布时间：2022-06-15 17:46
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时间：2023-10-27 02:34
动物甲状腺内含有甲状腺素，大量食入时能引起中毒，多见于食猪甲状腺而引起中毒。猪甲状腺的有效结构在67O℃以上才能完全破坏，故经一般烹调处理，仍能保持激素的有效成分。
症状表现：
(1)多在食后第二天发病，在食后7~1O天症状达高峰。患者表现为头痛、头晕、四肢无力、肌肉关节酸痛。(2)有出汗、心悸、烦躁、失眠、面部潮红、恶心、呕吐、腹泻、食欲亢进或减退、心率增快、心律失常、手震颤、血压增高等代谢增高的表现。
(3)发病后1O余天可有脱发、皮疹、脱皮、皮肤起水泡等。
(4)女性可出现月经紊乱，男性可有阳痿。
