隔夜做熟的菜放多长时间能吃

发布网友发布时间：2022-06-15 17:12

共3个回答

热心网友时间：2023-10-26 21:10

得看什么菜。红烧肉如果放冰箱冷冻室，三个月没有问题，放冷藏室，三、五天也没问题。但若是叶菜，如炒白菜、炒菠菜，那隔夜是绝对不能吃的。水发木耳隔夜也不能吃。放冰箱内也不行。

热心网友时间：2023-10-26 21:10

哥也做熟的菜一般的放四五个小时就能吃

热心网友时间：2023-10-26 21:11

隔夜菜的存放期限：
1、腌制食品盐分多，安全食用期限可延长到3—4天。
2、隔夜菜在5度以下的低温环境，可存放1—2天。如存放3天以上，蔬菜中天然存在的*盐会转化为亚*盐，有致癌作用，加热也不能去除。
3、色拉、海蜇之类的凉拌菜，由于加工时就受到了较多污染，即使冷藏，隔夜后也很有可能已经变质，应该现制现吃。
4、动物性食品在25—30度时，3—4小时即变质。