在菜市场买鱼,怎样判断一条死鱼的新鲜程度?
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发布时间：2022-06-15 10:33
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热心网友
时间：2023-04-27 15:10
用手来判断死鱼的新鲜。只要在死鱼身上按一下，如果凹坑能恢复原状，证明鱼是新鲜的；如果不能恢复，这条死鱼可能不新鲜或变质,新鲜的鱼，肌肉富有弹性，所以能很快复原，而死了很长时间的鱼，肌肉已经僵硬，所以不能复原
热心网友
时间：2023-04-27 15:11
看腮的颜色，鲜红为新鲜，暗红不新鲜
热心网友
时间：2023-04-27 15:11
a
此题考查鱼适于水中生活的形态结构特点和生理特点，鱼类终生生活在水中，鱼的口和鳃盖后缘有交替闭合的现象，这是鱼在呼吸，鱼用鳃呼吸，鳃上有许多鳃丝，鳃丝里密布毛细血管，当水由口流进，经过鳃丝时，溶解在水里的氧就渗入鳃丝中的毛细血管里，而血里的二氧化碳浸出毛细血管，排到水中，随水从鳃盖后缘的鳃孔排出体外，这样鱼的鳃丝中的毛细血管中的血液由含氧少颜色暗红的静脉血转化为鲜红色的动脉血，所以如果鱼能保持正常的呼吸也就新鲜，鳃丝中的毛细血管中就充满了鲜红色的动脉血，鳃丝颜色鲜红，所以本题答案为a。
怎么辨别死鱼是否新鲜
1、翻开鱼鳃看一看，如果鱼鳃是鲜红色的，就是新鲜的死鱼，因为鱼鳃中的血液依然富含氧气，是新鲜的鱼血。如果鱼鳃的颜色有点暗淡，就说明这条鱼已经死了很久了，颜色越暗淡，死的时间就越久。2、其次就是看一看鱼的眼睛，刚刚死过的鲜鱼，体内的水分还没有流失，所以此时鱼的眼睛还是很饱满，富有光泽...
在菜市场买鱼,怎样判断一条死鱼的新鲜程度?
用手来判断死鱼的新鲜。只要在死鱼身上按一下，如果凹坑能恢复原状，证明鱼是新鲜的；如果不能恢复，这条死鱼可能不新鲜或变质,新鲜的鱼，肌肉富有弹性，所以能很快复原，而死了很长时间的鱼，肌肉已经僵硬，所以不能复原
如何鉴别死鱼是否新鲜
1、闻气味，这个最简单，新鲜的鱼腥味是非常小的，我每次收拾鱼的时候都非常有感受 2、看鱼腮，新鲜的鱼腮是鲜红色的，有时候买来的鱼腮发白或有点发暗，就证明时间有些久了 3、看眼睛，新鲜的鱼眼球是透明而清澈的，微凸，如果眼球有点发浑，就要注意啦 4、摸鱼鳞和鱼肚，坚实，不发软的就...
怎么判断鱼是否新鲜?如何看鱼新不新鲜?
1、看眼睛新鲜的鱼眼睛透明、洁净而突出。次鲜鱼眼球平坦或稍凹陷，角膜暗淡或微混浊，不新鲜的鱼则眼球凹陷，角膜混浊或发糊。2、看鱼鳃新鲜的鱼鳃盖紧合，鳃丝鲜红或紫红色，清晰、粘液透明。次鲜鱼鳃盖较松，鳃丝呈紫红、淡红或暗红色。不新鲜的与鳃盖松驰，鳃丝粘连，呈淡红、暗红或灰红色。3、...
如何判断鲤鱼新鲜
1、1翻开鱼鳃看一看，如果鱼鳃是鲜红色的，就是新鲜的死鱼，因为鱼鳃中的血液依然富含氧气，是新鲜的鱼血如果鱼鳃的颜色有点暗淡，就说明这条鱼已经死了很久了，颜色越暗淡，死的时间就越久 2看一看鱼的眼睛，刚刚死。2、1观鱼形优质的鲤鱼体态均匀，鱼鳞完整，鱼身无损伤，鱼体细长，亚圆筒形，头...
如何辨别死鱼的新鲜程度?
如果眼睛很明亮就证明鱼很新鲜 求采纳
选购鲫鱼的方法有哪些?
询问销售员：在超市或市场购买鲫鱼时，可以向销售员了解鱼的来源、捕捞时间等信息，以便更好地判断鱼的新鲜程度。注意季节：鲫鱼的肉质和口感会随着季节的变化而有所不同。一般来说，春秋季节的鲫鱼肉质较佳，夏季和冬季的鲫鱼口感较差。因此，在购买鲫鱼时，可以选择在春秋季节购买。选择正规渠道购买：为了...
死鱼能吃吗?
当我们买鱼的时候,首先要学会看鱼的眼睛。一般情况下,如果鱼的眼睛发白,那么这条鱼肯定是不新鲜的。但是,需要注意的是,鱼眼睛发白不一定就是变质了。由于运输等原因,有不少鱼还没有死,就已经眼瞎了,因为浑浊而发白。接下来就是闻一下鱼的味道是否还新鲜,有没有明显的刺鼻的味道。随后再用手按一下死鱼的...
怎么判断烧出来的鱼是死鱼还是活鱼?
1、鱼的眼睛露出来就是活的，若眼睛有黄膜或眼睛是凹下去就是死鱼。2、如果蒸出来鱼头脱离鱼身，这样的鱼一定是死鱼。3、观察鱼外观的鱼皮、鱼肉，若有弹性就是新鲜的，反之则为不新鲜。4、活鱼做出的鱼菜，鱼肉鲜嫩，有弹性。但如果鱼在下锅前就已经死了，这样的鱼肉做出来的菜，吃起来肉质差，...
海鲜怎么判断新鲜不新鲜
1首先是看鱼的眼睛，饱满凸出的眼膜健全的透明清亮的是鲜鱼，而不新鲜的鱼一般眼膜有血丝，眼珠不突出，眼球浑浊2看鱼腹鱼肚不破的腹部没有异常突起的是新鲜的，反之则是死鱼或病鱼3掀开鱼鳃看一看。在购买虾的时候可以闻一下虾的味道，新鲜的虾闻起来有一股海水的味道，有一点腥，但是不难闻而不新鲜...
