饺子汤不能喝的原因

发布网友发布时间：2022-06-15 13:44

共1个回答

热心网友时间：2023-10-25 10:19

饺子汤不能喝的原因：原汤化原食。

所以一般在吃完面条、饺子或元宵，都要喝点原汤，从营养学角度看，不是一点道理没有。

在传统说法当中，所谓“原食”，指的是淀粉类食物，而“原汤”，就是指用水煮这些食物得到的汤。

例如煮饺子、面条、馄饨，还有米汤等就是“原汤”。所谓“化”，一般理解为“消化”。现在认为，原汤化原食是指这些汤能够帮助这些食物的正常消化吸收和代谢，而发挥这种作用的关键，是汤中含有食物煮制时所溶出的营养物质。

饺子象征意义

饺子，在中国不仅仅是一种美食，还蕴涵着中华民族文化，是每家平时的美味小吃，更是在大年三十晚上必备的食物，表达着人们对美好生活的向往与诉求。

酸菜馅—即算财之意故为算财饺。

算：即合计，清算。如果钱多到要算一个晚上，那是多少呢，谓之算财；或为对选择的祝福，选择大于努力，愿亲戚朋友都能有个好的选择，选择好。

油菜馅—即有财之意故为有财饺。

有：即存在，凡是看过赵本山的小品人，谁会忘记“有才，太有才了。”这句名言呢，谓之有财；祝福你有财，更祝福你有才。