油焖虾可以放香干吗?

发布网友 发布时间：2022-06-17 23:14

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热心网友 时间：2022-06-21 18:44

教你制作油焖大虾、香菇茄子鸡丁、香辣香干肉片

油焖大虾

材料：大虾15只、大葱半根切段、生姜切片5～10片、海鲜酱油15克、香醋5克、白糖5克、淀粉2克、盐少许、白水小半碗、料酒适量；

做法

1.大虾剪掉长须，用牙签去掉黑线，已经用料酒腌制10分钟以上。

2.葱切段，姜切片。

3.调汁：用一小碗调汁，海鲜酱油15克，没有可以用生抽代替，香醋5克，白糖5克，淀粉2克，白水半碗。调匀待用。

4.热火加油，油多一些。油热倒入大虾，料酒建议不要倒入了。将虾两面炸成红色出油，可以用铲子挤压虾看是否出油。将虾盛出待用，锅里留下红色虾油。

5.虾油中倒入葱姜翻炒，倒入调好的料汁，倒入大虾，汁要多出虾。翻炒加盖小火闷两分钟，中火收汁，汁不要收的太干，多留点汁可以盖米饭吃，很香。

6.出锅，将虾整齐摆放在盘中，热汁浇上即可。

香菇茄子鸡丁

材料：茄子1根，鸡脯肉200克，鲜香菇5朵，葱姜适量，盐适量，红辣椒2个，白糖2克，料酒10毫升，生抽10毫升，米醋10毫升，淀粉适量，香油适量

做法：

1.准备好所有的食材，香菇焯烫1分钟，茄子切丁加少许盐腌制片刻，鸡脯肉切丁加入料酒，白糖，水淀粉腌拌备用

2.炒锅倒油爆香葱姜，倒入鸡丁翻炒之变色盛出

3.放入红辣椒翻炒出香，加入茄子香菇丁、生抽、加少许盐和糖翻炒

4.再加入少许米醋翻炒，倒入鸡丁翻炒均匀，淋入香油翻炒均匀即可

香辣香干肉片

材料：豆腐干（薰的豆腐片）260克，芹菜220克，里脊肉100克，豆豉1小撮，大蒜3瓣，青尖椒2个，小米辣椒3个，植物油，盐，剁椒，生抽，老抽，白胡椒粉，鸡精各适量

做法：1.把所需要的原料全部准备好洗净后切好备用。

2.里脊肉切成薄片（最好要锋利一点的切片刀），加入10ML生抽、少里淀粉，拌匀腌20分钟。

3.热锅入多一些的油约30ml，烧热，下入腌好的肉片，滑炒至变色后捞出备用。

4.锅中留底油，下入豆豉，炒香，再下入豆腐干，炒匀，加入半碗清水，盖上锅盖中火焖2分钟加入一茶匙盐炒匀。

5.加入青红椒炒匀，再加入芹菜段，大火炒匀，调入5ml生抽、5ml老抽、一勺剁椒，大火炒匀。

6.最后加入不许鸡精、白胡椒粉，炒匀即可。

农家香辣小炒肉

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热心网友 时间：2022-06-21 18:44

油焖虾可以放香干，我觉得可以放下你的口感还是很好吃的，这种陪伴是可以的呀。

热心网友 时间：2022-06-21 18:45

油焖虾的话，放香干是特别好的啊，放香干之后。他的那个香干的味道就会浓不下周是特别好的

热心网友 时间：2022-06-21 18:45

油焖虾是可以放香干儿的。一般都有比较高的营养价值。昨天也要搭配合理。

热心网友 时间：2022-06-21 18:46

可以的呀，只要你自己喜欢吃，这种香干是可以在油焖虾里面放进去的。