自制烤肠怎么做好吃
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发布时间：2022-04-22 12:36
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热心网友
时间：2023-07-22 02:34
主料
五花肉
1000g
辅料
葱姜
适量
盐
200g
糖
适量
白酒
适量
生抽
200g
肠衣
适量
步骤
1.五花肉切成粗条，放入姜片。
2.放点大葱。
3.放入盐、糖。
4.放点高度白酒、生抽，用手拌匀，腌24小时。
5.准备好肠衣，放在水里泡一会。
6.把肠衣套在灌香肠的漏斗上，排干净空气，把末端用线扎紧。
7.捡出葱姜，弃之不用。
8.放入肉。
9.放到自己满意的长度，用线扎紧。
10.全部灌好后放在通风的地方，7-10天就可以了。
11.放在锅里蒸或煮一下，取出晾凉。
12.切薄片。
13.盛盘上桌。
小贴士
佳宁心得：
1、肉切得小一点可以更好的入味。
2、葱姜不能放进香肠里，颜色会不好看，也影响口感，不想浪费可以拿出来烧菜。
热心网友
时间：2023-07-22 02:34
火腿切段下锅炸金黄蘸孜然粉辣椒面吃
热心网友
时间：2023-07-22 02:35
感谢官方 感谢每一位关注的朋友
热心网友
时间：2023-07-22 02:36
这样的菜家人吃了还想再吃
