怎么样炸辣椒又香又脆

发布网友发布时间：2022-04-22 12:36

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热心网友时间：2023-02-04 17:09

首先，准备好材料，适量的辣椒。最好买那些比较大，颜色鲜艳的，营养更丰富。然后把它洗干净，切小。放入搅拌机里磨成粉，15分钟后，把它倒出来。然后放油进锅里，把它倒进去，用小火炸，大概30分钟，盛出来放在一边备用。

一般炸很久都不会变色、变黑。但要炸三次，口感更好，也会更香。第二次炸的时候，要再放些油进去。用小火，不断翻炒，20分钟后，有很大香味出来时，把它盛出来。第三次炸，也要重新换油，但时间可以短一些，10分钟就可以了。炸出来后，如果太多吃不完，可以把它放在一个干净，没有油的罐子里，密封好，放在冰箱里保存，大概一个晚上，当它沉淀后，做菜的时候，就可以拿出来吃了。在炸时，也可以加点其它种类的辣椒，比如朝天椒，口感会更好，更香。
吃辣椒的好处

它是生活中很常见的一种调料，特别是重庆人，每顿都要吃。在吃火锅时，也经常看到，很开胃，可以让人的食欲更好。它有很多好处，对身体很好，特别适合在冬天的时候吃。可以去寒，让人体质更好。它里面有很多矿物，可以让人的代谢更好。对皮肤也很好，可以变得更白。还能预防心脏病。去寒效果也很好，特别适合在冬天的时候吃，可以让身体更暖和。还能燃烧体内的脂肪，一些肥胖的人吃，可以让身材更苗条，减肥效果很好。虽然它口感很好，但一些身体燥热、肠胃不好、经常上火的人，最好不要吃，很容易患上胃溃疡。