西式炸西红柿是怎样制作的？
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发布时间：2022-04-22 12:22
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时间：2023-09-25 18:12
西式炸西红柿：原料：西红柿250克，鸡蛋1个，面包粉50克，花生油250克，精盐3克，胡椒粉5克，面粉15克。
做法：西红柿洗净、去蒂，切成1厘米厚的片，在西红柿片上撒匀胡椒面、精盐，再撒上面粉。把鸡蛋打入碗内，打散。再将西红柿片蘸匀蛋液，粘匀面包粉，用手轻轻将西红柿压实。将平底锅放在火烧热，倒入花生油，烧至八成热，下入西红柿片，炸至两面金黄时捞出，装在盘里即成。
