做卤肉时肝和其他一起放吗？

发布网友发布时间：2022-04-22 12:19

共4个回答

热心网友时间：2023-09-16 04:42

当然可以，猪肝和牛肉可以一起卤。以下是一个基本的卤制步骤，供您参考：
食材清单：
* 猪肝300克
* 牛肉300克
* 姜2片
* 葱1根
* 料酒3大匙
* 生抽2大匙
* 老抽1大匙
* 冰糖适量
* 八角2颗
* 香叶3片
* 干辣椒适量
* 草果1颗
* 清水适量
制作步骤：
1. 将猪肝和牛肉洗净，切成适当大小的块。
2. 锅中加水烧开，加入猪肝和牛肉，煮至变色后捞出备用。
3. 锅中倒入油，加入姜片和葱段爆香。
4. 加入料酒，煮至酒味挥发。
5. 加入清水，依次加入生抽、老抽和冰糖，搅拌均匀。
6. 将八角、香叶、干辣椒和草果放入锅中，与卤汁一起煮沸。
7. 将猪肝和牛肉加入卤汁中，大火煮沸后转小火，盖上盖子煮40-60分钟。
8. 关火，让猪肝和牛肉在卤汁中浸泡一段时间（至少30分钟），以便更好地入味。
9. 切片装盘，可以根据个人口味加入一些香菜、葱花等作为装饰。
卤制的过程中可以根据个人口味进行适当调整，比如增加或减少辣度、甜度等。希望你能做出美味的猪肝卤牛肉，祝你用餐愉快！

热心网友时间：2023-09-16 04:42

诸葛和牛肉可以一起卤吗？猪肝和牛肉在一起撸，没有问题，只不过是牛肉煮的时间要长一点，所以说牛肉多卤一会儿，等牛肉卤到一定程度，再把，猪肝放进去一去撸，这样就可以了

热心网友时间：2023-09-16 04:43

当然可以一起吃，特别是吃火锅的时候。

热心网友时间：2023-09-16 04:43

猪肝和牛肉能同吃，一起卤也可以啊，猪肝有补血功能。牛肉有丰富的营养。两种同吃没有影响。但需要注意的是猪肝与富含维生素C的食物相克，会引起不良的生理效应，使面部产生色素沉着。猪肝不要和菜花同吃，会降低人体对营养元素的吸收。牛肉不能和橄榄一起吃，会引起身体不适。