土豆一冻黑了还能不能吃了

发布网友发布时间：2022-04-22 12:19

共4个回答

热心网友时间：2023-09-17 08:20

土豆发黑不是冻得而是土豆中的淀粉发生了氧化土豆中所含酸性物质遇空气中氧气会氧化变黑，但是仍然可以食用切开后以备食用的土豆，可放入清水中浸泡，待用时再取出。

土豆宜去皮吃,有芽眼的部分应挖去,以免中毒。土豆切开后容易氧化变黑,属于正常现象,不会造成危害。人们经常把切好的土豆片、土豆丝放入水中,去掉过多的淀粉以便烹调。但注意不要泡得太久而致使营养流失。皮色发青或发芽的土豆是不能吃的.

你的土豆隔了一夜发黑了，吃还是能吃的，尽管吃了无什么副作用，但是毕竟颜色上看了也不是很舒服，估计营养也有所流失，建议你还是舍弃，不要吃了吧，尤其夏天，饮食还是要注意卫生！希望这个回答对你有帮助

热心网友时间：2023-09-17 08:20

土豆冻了发黑了就不能食用了，会引起食物中毒的，不要吃了。

热心网友时间：2023-09-17 08:21

最好不要吃了，已经生成别的化学成分了

热心网友时间：2023-09-17 08:21

别吃了，土豆变青，发黑，发芽都有毒