杨梅泡酒怎么泡制

发布网友发布时间：2022-04-22 12:12

共3个回答

懂视网时间：2022-04-16 18:33

杨梅是我们日常生活中极其常见且营养价值较高的一种水果，很多朋友会去超市购买一些杨梅放在家中准备食用。然而一些朋友在买回杨梅的时候，发现自己不知道如何清洗杨梅泡酒，不进行处理的杨梅很容易变质损坏或者是味道发生变化，从而导致杨梅无法食用。那么我们应该怎样解决这种自己不知道如何清洗杨梅泡酒的情况呢？那么接下来就由我来介绍一下清洗杨梅泡酒的步骤吧。

第一步：

在浸泡杨梅之前，我们需要先将杨梅的叶子连同梗一起摘掉，清洗杨梅的时候，要用度数较高的白酒，不要用水，浸泡杨梅酒需要使用口比较大的容器，这样容易操作，喝的时候也方便，杨梅清洗好后，还要将容器清洗干净，晾干待用。

第二步：

将杨梅一个个的放进瓶子里，放的时候要小心，在经过瓶口的时候，不要将杨梅的皮擦破，要保证杨梅的完整，有破损的要拿出来，想要让杨梅酒味道更好，我们需要码放一层杨梅就放上几块冰糖。

第三步：

当杨梅一层层的码放到瓶口时，上面再放上几块冰糖，瓶口不要放的太满，因为我们是需要拧盖子的，太满的话盖子拧上后会将杨梅压坏，冰糖可多可少，多点少点都没关系，根据个人的口味酌量加减即可。

第四步：

杨梅码放好之后，取质量上乘的白酒，将白酒倒入装杨梅的瓶子里，一直倒满，酒的液面要将杨梅完全浸泡，不要让杨梅露在外面，然后将盖子拧紧，放到干燥，凉爽没有光的地方保存即可。

看了我的方法，现在你学会如何清洗杨梅泡酒了吗？学会了的话就快快把这个方法分享出去，让更多的人知道如何清洗杨梅泡酒。进行以上步骤操作的同时，我们需要注意的是如果喜欢吃里面的杨梅，在白酒中浸泡十天左右就可以开始吃的，如果是喝酒的话，杨梅浸泡的时间要长一些，一般一个月既可以开封，想喝的时候倒上一杯，如果味道淡的话，可以用蜂蜜调和。以上就是清洗杨梅泡酒的步骤。

热心网友时间：2022-04-16 15:41

1.挑选成熟新鲜、没有破损的杨梅，摘除叶子、果梗，并用高度白酒清洗杨梅，我用的是二锅头。
2.泡杨梅酒的广口瓶清洗干净并彻底晾干。
3.将杨梅和冰糖以层层交叠的方式，即一层杨梅，一层冰糖，放入瓶中，最后再倒入所有的酒，让酒漫过杨梅，盖紧盖子，避光室温下三个月即可。
4.启封后，要迅速分离果肉和酒。喝时可以倒上一小杯，加入冰块与蜂蜜，清爽甘甜。
酒，梅子，冰糖的比例为500：500：100－150

热心网友时间：2022-04-16 16:59

采摘新鲜杨梅，先用白酒清洗一遍，然后将杨梅装进玻璃瓶或者陶瓷瓶里，塑料瓶也行，用白酒浸泡，刚好没过杨梅即可，可以适当加点白糖，不过不加白糖的口味更烈。
我家每年都会泡的，夏天吃很好。