咸肉炒笋干怎么做如何做好吃
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发布时间：2022-04-22 12:29
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热心网友
时间：2023-09-17 06:57
咸肉
150g
水发笋干
600g
辅料
油
适量
盐
少许
鲍鱼汁
一勺
蒜头
3瓣
步骤
1.准备食材
2.咸肉先切片后切丝
蒜头去皮切末
3.笋干开袋用清水漂洗几遍沥干水分
4.锅热下油将咸肉丝煸出油
5.下蒜末煸出香味
6.下笋干煸炒出香味
7.加入约一勺的鲍鱼汁
8.加入少许盐
9.翻炒匀后出锅装盘
热心网友
时间：2023-09-17 06:57
四川腊肉150克
水发干笋100克
青蒜100克
红尖椒1个
干辣椒适量
生抽适量
盐适量
微辣口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度
笋干炒腊肉的做法步骤
1
去合适大小的腊肉
2
锅里加水，将腊肉入锅煮半小时。
3
煮好的腊肉切片待用。
4
笋干提前用水泡好。
5
青蒜，辣椒切好待用。
6
起油锅，爆香干辣椒，将腊肉入锅煸炒一会儿。
7
加入笋干煸炒均匀。
8
加入适量的水，烧开后大火煮5分钟。
9
加入青蒜，红尖椒炒至断青。由于腊肉是咸的，锅底已经有味道了，如果不够味的话，加点盐和生抽调味就可以了。
10
美味的笋干炒腊肉出锅了。
