老油饼的步骤都有哪些

发布网友发布时间：2022-04-22 12:28

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热心网友时间：2023-11-04 07:31

用料：面粉300g，油30克，盐5克，葱花10克

步骤：

1.面粉加盐，用温水和成软面团，饧10分钟。

2.将面团擀成大面饼，刷上油，再撒上少许葱花。。

3.从一端卷起面饼。

4.做成三个小剂子。

5.取一个剂子擀成薄饼。

6.锅里放少许油，将饼烙熟。

7.逐个剂子全部烙熟。

热心网友时间：2023-11-04 07:32

用料
主料水180g
调料食盐3g元贞糖10g酵母(干)2g

1.所有材料一起放入盆中和匀

2.揉成面团，静置发酵

3.发酵好的面团分成大小一致的剂子，擀薄

4.在上面切割两刀

5.入油锅小火慢炸

6.一面炸黄翻一下，再炸另一面，炸至两面金黄即可

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