山药豆蒸多长时间熟
发布网友
发布时间：2022-04-22 12:32
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好二三四
时间：2022-10-13 06:42
视情况而定。山药豆煮的时间和其大小、数量、使用的锅具、火候等关系密切，小的山药豆煮蒸约15分钟左右，大的山药豆煮20分钟左右，煮熟的山药豆只需用筷子戳一下，如轻松戳透代表熟透，要是感觉有硬芯则还要继续煮。
山药豆食用注意事项：
1、山药豆忌与鲤鱼、甘遂同食，会相克。
2、山药豆与甘遂不要一同食用，也不可与碱性药物同服。
3、山药豆与猪肝相克。山药豆富维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山药豆。
4、山药豆与黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜相克。黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜中皆含维生素c分解酶，若山药豆同食，维生素c则被分解破坏。
热心网友
时间：2024-03-05 11:13
山药豆蒸多久能熟
山药豆蒸制时间一般20分钟就可以了。
但是因为山药豆的大小不同，器具不同，又有着一定的区别，因此小的山药豆蒸15分钟左右可以熟，大的山药豆蒸25分钟左右就可以了。若是用高压锅蒸，那么上气之后再蒸制8到15分钟即可。

山药豆怎么蒸
1.山药豆放清水中泡一会儿，轻轻揉搓清冼2到3遍;
2.放入蒸笼;
3.蒸20分钟，至软烂;
4.吃时，先咬开一个小口，用拇指和食指一挤，皮就脱离了，很方便。
山药豆的功效
1健脾益胃、助消化
山药豆含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。
2滋肾益精
山药豆含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。
山药豆常见吃法
一、油炸山药豆
做法:山药豆洗干净，加白糖、淀粉、鸡蛋清、调匀后加面粉摇成球，凉油热锅文火炸熟。
二、山药药膳汤
配方:山药5克、玉竹10克、麦冬10克、枸杞5克、鸽子1只
制法:先将氽过的鸽子肉放入锅中煎炒，然后加入高汤或开水;水煮沸后将肉捞至汤罐中， 再把洗净的药料放入锅中，煮熟后将汤倒进罐中，文火煮9分钟;出锅前加入盐、味精、鸡精等调味料，这道汤就大功告成。
特点:中医认为天为阳、地为阴，而鸽子体内吸收了大量的自然阳气，故鸽肉可以治疗肾精不足引起的的身体虚弱;而山药、玉竹和麦冬的合用，又能起到滋养肺阴的作用，这道汤特别适合大病之后的病人。
