丝瓜怎么做呀？
发布网友
发布时间：2022-04-22 12:32
共5个回答
热心网友
时间：2022-05-13 02:37
用料：丝瓜1根、番茄1个、大蒜1个、老姜1块、大葱1根、盐2克、味精1克、猪油适量、淀粉1勺
清炒丝瓜的做法
1、丝瓜切条。
2、番茄切条。
3、姜蒜切片、大葱切节。
4、淀粉加清水调成汁。
5、锅中烧开水，倒入丝瓜焯水1分钟。
6、捞出沥干水份。
7、适量猪油。
8、烧制4成热即可。
9、下姜蒜片、葱段炒香。
10、倒入番茄和丝瓜翻炒均匀，加盐。
11、烹入水淀粉勾芡，收汁亮油后加入味精，翻炒均匀即可起锅。
12、清香味鲜的丝瓜就做好了。
13、好看好吃又营养哟！
热心网友
时间：2022-05-13 03:55
准备材料：丝瓜1根、粉丝1把、大蒜6瓣、剁椒1茶匙、蒸鱼豉油3茶匙、葱适量
1、首先准备好需要的材料；
2、粉丝用温水泡软；
3、大蒜和葱分别切末；
4、泡好的额粉丝放入深一些的容器中。
5、丝瓜去皮切成条；
6、切好的丝瓜码在粉丝上；
7、热锅凉油，放入葱蒜、剁椒小火煸炒；
8、煸炒出香味后，加入蒸鱼豉油；
9、小火炒匀关火；
10、炒好的蒜汁浇在丝瓜上；
11、蒸锅上汽，放入丝瓜大火蒸五六分钟即可。
12、最后取出上桌即可食用了。
热心网友
时间：2022-05-13 05:29
3.炒至丝瓜心完全变软，加入食盐调味即可出锅。
小提示：丝瓜切好之后，要用清水泡着，这样丝瓜就不会变黑了。
丝瓜的营养价值：
丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分———皂甙，是夏秋之家常蔬菜，鲜美、滑爽，老幼咸宜，营养丰富，且颇具药用价值。
热心网友
时间：2022-05-13 07:21
主料：丝瓜500g、鸡蛋3个。
辅料：油适量、盐适量、葱花适量、白糖1g、鸡精少许、香油适量。
丝瓜炒鸡蛋的做法
1、准备好所有的食材。
2、丝瓜去皮切滚刀块加少许盐腌制片刻。
3、鸡蛋打散加少许温水搅拌均匀。
4、炒锅到油烧热倒入蛋液炒熟盛出备用。
5、底油爆香葱花。
6、倒入丝瓜翻炒。
7、加少许盐和糖，在加少许凉水翻炒均匀。
8、倒入炒过的鸡蛋翻炒均匀。
9、加少许的鸡精。
10、淋入香油翻炒均匀关火。
11、装盘。
热心网友
时间：2022-05-13 09:29
丝瓜鸡蛋汤。
主料：丝瓜半根、嫩豆腐150克、鲜蘑1小把、鸡蛋1颗。
辅料：生姜5克、香葱2根。
1、将鲜蘑放入盐水中浸泡十分钟左右后洗净；
2、将丝瓜削皮洗净，然后切小滚刀块，大块难熟，烹饪时间长且不易入味；然后再将生姜、香葱切碎即可；
3、将鸡蛋磕入碗中，再用筷子打散至表面有大量气泡；
4、起锅倒入少许油，不要像炒菜时那样放很多，油热后倒入鲜蘑不停翻炒，去除其味道；
5、鲜蘑稍微翻炒变软后，继续倒入丝瓜，不停翻炒；
6、翻炒至丝瓜边缘稍微变色，倒入1碗清水、姜末，大火煮沸；
7、煮沸后倒入嫩豆腐，大火烧开改成中小火炖煮3分钟左右；
8、将鸡蛋液均匀的淋入锅中，可以先中间再以画圆圈像两边扩散，并迅速用筷子搅散；
9、临出锅前倒入半勺盐，均匀撒入葱花，翻拌均匀出锅即可；
10、鲜蘑丝瓜鸡蛋汤成品图。
