土豆猪肉丁怎么做好吃
发布网友
发布时间：2022-04-22 12:23
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热心网友
时间：2023-10-13 15:35
猪后腿肉：一块
土豆：2个（中等大小）
【调料】：
葱姜蒜粉：适量
料酒：2茶匙
玉米淀粉：1茶匙
六月鲜酱油：2大匙
牛奶+水：适量（牛奶占到总液体量的1/3）
盐、糖、白胡椒粉：适量
做法
1，所有材料准备好：猪肉切成合适大小的丁，用葱姜蒜粉、料酒、六月鲜酱油、淀粉拌匀，腌制约15～20分钟左右；豌豆剥好、土豆去皮后切成合适大小的丁，洗去表面淀粉质后清水浸泡备用；
2，锅中烧热油后倒入腌好的猪肉丁，快速煸炒至变色后盛出；
3，用余下的底油把豌豆炒至断生后盛出；
4，锅中重新倒油，烧热后倒入沥干水的土豆丁煸炒至表面略带金黄；
5，加水和牛奶盖过土豆丁，大火煮开后转小火煮至土豆丁7、8分熟；
6，倒入煸炒过的豌豆，一起煮至土豆和豌豆都变酥软；
7，倒入肉丁快速兜匀翻炒，盐、糖、白胡椒粉调味；
8，大火收汁后即可装盘。
1，所有材料准备好：猪肉切成合适大小的丁，用葱姜蒜粉、料酒、六月鲜酱油、淀粉拌匀，腌制约15～20分钟左右；豌豆剥好、土豆去皮后切成合适大小的丁，洗去表面淀粉质后清水浸泡备用；
2，锅中烧热油后倒入腌好的猪肉丁，快速煸炒至变色后盛出；
3，用余下的底油把豌豆炒至断生后盛出；
4，锅中重新倒油，烧热后倒入沥干水的土豆丁煸炒至表面略带金黄；
5，加水和牛奶盖过土豆丁，大火煮开后转小火煮至土豆丁7、8分熟；
6，倒入煸炒过的豌豆，一起煮至土豆和豌豆都变酥软；
7，倒入肉丁快速兜匀翻炒，盐、糖、白胡椒粉调味；
8，大火收汁后即可装盘。
热心网友
时间：2023-10-13 15:35
步骤2：豌豆剥好，土豆去皮后切成合适大小的丁，洗去表面淀粉后清水浸泡备用。
步骤3：锅中烧热油后倒入腌好的猪肉丁，快速煸炒至变色后盛出；用余下的底油把豌豆炒至断生后盛出。
步骤4：锅中重新倒油，烧热后倒入沥干水的土豆丁煸炒至表面略带金黄；加水和牛奶盖过土豆丁，大火煮开后转小火煮至土豆丁7、8分熟。
步骤5：倒入煸炒过的豌豆，一起煮至土豆和豌豆都变酥软；倒入肉丁快速兜匀翻炒，盐、糖、白胡椒粉调味。
步骤6：大火收汁后即可装盘。
热心网友
时间：2023-10-13 15:36
1.肉切片用老抽，盐，料酒，十三香淹五分钟
土豆丁炒肉片的做法步骤2
2.热锅放油炒香姜蒜
土豆丁炒肉片的做法步骤3
3.放肉下去炒
土豆丁炒肉片的做法步骤4
4.土豆和青红椒切丁
土豆丁炒肉片的做法步骤5
5.放土豆下去炒
土豆丁炒肉片的做法步骤6
6.加盐，胡椒粉，加点水焖两分钟
土豆丁炒肉片的做法步骤7
7.加青红椒下去炒
土豆丁炒肉片的做法步骤8
8.加耗油和葱炒匀起锅
