避风塘炒蟹的具体做法

发布网友发布时间：2022-07-02 11:57

共4个回答

热心网友时间：2023-10-26 18:27

把螃蟹杀好洗净。加入少量淮盐生粉拌匀。放入热油《7到8成）炸熟捞起热锅放干椒，豆豉，炸好的蒜容煸抄至香（抄时火不可太大容易烧焦）。放入炸好的蟹加入椒盐拌匀即可。

热心网友时间：2023-10-26 18:27

下面是香港的避风港炒蟹做法：把螃蟹杀好洗净。加入少量盐拌匀。放入热油炸到九成熟捞起；然后炸蒜蓉，颜色了变就好。热锅，炸好的蒜容煸抄至香（抄时火不可太大容易烧焦）。放入炸好的蟹加入，再加一点葱和辣椒，椒盐拌匀即可。注意螃蟹不可以太熟，蒜蓉不可以太黄；因为还要再在锅炒的。至于辣味要看你的口味啦！！！

热心网友时间：2023-10-26 18:28

弄熟就可以了.

热心网友时间：2023-10-26 18:29

点火烤着吃多放点辣椒会更好的