冷冻粽子需要解冻吗,还是直接煮
发布网友
发布时间：2022-07-02 07:35
共2个回答
懂视网
时间：2022-08-31 14:56
1、最好是先解冻后再煮。速冻层保存的粽子，其温度在零下18度左右存放，粽子拿出来后就跟硬蹦蹦的石头一样，而且还是超低温冻硬状态，此时如果直接扔掉热水锅中就开始煮，很容易发生冷热刺激炸裂反应，导致冻粽子发生爆炸，最好是将速冻粽子先解冻后再煮，不见煮出来口感软糯好吃，还能避免上述危险。
2、解冻方法：首先先准备好适量冷冻的粽子，放在一旁室温解冻。
然后在高压锅或者蒸锅的锅底放一个小篦子。
再放入适量水和粽子到里面，水一定要超过粽子大约3厘米。
中火煮20-30分钟即可，盛出即可食用。
好二三四
时间：2022-09-04 04:51
粽子从冷冻室里拿出来是可以直接煮的，但是煮之前先解冻一下味道会更加好。
具体内容粽子刚从冷冻室里拿出来直接煮的话，要煮很长时间，不然容易煮不熟，而且口感也不是很好；先给粽子解冻，解冻后的粽子煮出来口感会更好一些。
再煮冻粽子之前如果不急的话，可以先把粽子拿出来靠室温解冻，这样会耗费时间长一点；如果时间紧迫一点的话，就可以用温水来解冻，把冻粽子放在温水里，不一会儿冻粽子就解冻好了，然后煮上十分钟左右就可以吃了。
粽子种类繁多，大家可以根据自己的口味选择。从馅料看，北方有包小枣的北京枣粽；南方则有绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、冬菇、蛋黄等多种馅料，其中以广东咸肉粽、浙江嘉兴粽子为代表。
懂视网
时间：2023-01-22 12:09
1、可以，但一般建议解冻。
2、速冻粽子从冰箱中拿出来时，内部的水分已经结成冰块，表面也有一层冰霜，若是直接煮的话也可以，只是其口感上有所降低，且烹饪时间长，而解冻的过程中能够使内部冷气散发，再烹饪的话，能够使粽子受热均匀，慢慢升温，煮出的粽子口感软糯、味道清香，一般建议从冰箱取出粽子后，放在阴凉处解冻即可。
热心网友
时间：2023-02-08 04:12
冷冻粽子不需要解冻。
冷冻的粽子一般都是先将粽子煮熟，然后再进行冷冻的，所以是不需要进行解冻的，只需要将其外包装去除掉，然后置于开水中煮熟或者蒸熟就可以食用了，一般只需要煮／蒸16-18分钟左右。
此外，也可以将粽子的外表打湿，放在微波炉专用容器中，稍加水进行加热，一般只需要加热11-13分钟左右。
冷冻粽子解冻方法
1、冰箱冷藏室解冻
可以把速冻粽子放在保鲜室里自行解冻，这种方法大约需要半天或1天的时间，可一次性多解冻一些，冰箱冷藏解冻后的粽子还能继续保存3天左右。
2、常温解冻
将冷冻粽子放在室温下自行解冻，这种方法所需时间视室内温度而定，大约是30分钟到1小时左右，但解冻的粽子要尽快煮熟吃掉。
3、微波炉解冻
用微波炉的解冻功能解冻，一般是选用80%火力1-1.5分钟，然后将粽子放入可微波炉的碗中加热3分钟即熟，方便又快速。
热心网友
时间：2023-02-08 05:30
冷冻粽子需要解冻。
将冷冻粽子放置常温下自然解冻即可。粽子放入蒸格上，加入适量的清水，清水没过粽子即可。用中火蒸上半个小时左右即可食用，可以将其继续放置在锅中，可以起到保温的作用，随吃随拿。蒸好的粽子，糯米软糯可口，馅料香味扑鼻。白味粽子可以蘸上白糖食用。
冷冻粽子存放注意事项
1、速冻粽子在常温环境下可以保存一天左右，因为常温环境下细菌很容易滋生。
2、我们在超市购买的速冻粽子一般都已经煮熟了，将它放在常温环境下保存的话那它就只能保存一天左右而不变质，因为常温环境下细菌很容易繁衍，尤其是在天气炎热的时候。
3、所以若是我们购买的速冻粽子分量比较多的话，就要尽快将它放入冰箱里面冷冻，不然那些吃不完的速冻粽子很快就会因为变质而被浪费掉。
以上内容参考 百度百科-速冻粽子
