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酵母菌的代谢途径是什么?``急!
发布网友
发布时间:2022-07-03 16:11
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热心网友
时间:2023-11-10 15:40
有氧代谢为主,产生气体快,后期缺氧条件下也能够无氧代谢。产生酒精。所以发酵途中为了提高产气效果,要把面团翻面,增加空气。
热心网友
时间:2023-11-10 15:41
化能合成 无养呼吸 产生糖和酒精
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