发布网友 发布时间:2022-07-03 10:15
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热心网友 时间:2023-11-06 13:15
人体是由化学元素组成的,组*体的元素有60多种。其中有钙、钠、钾、镁、碳、氢、氧、硫、氮、磷、氯等11种属必需的定量元素,集中在元素周期表头20个元素内,另有铁、铜、锌、锰、钴、钒、铬、钼、硒、碘等十余种必需的微量元素。其中钙、钠、钾、镁四种元素约占人体中金属离子总量的99%以上。它们大多以络合物形式存在于人体之中,传递着生命所必须的各种物质,起到调节人体新陈代谢的作用。当膳食中某种元素缺少或含量不足时,会影响人体的健康。下面介绍几种元素在人体中的作用: 氮是构成蛋白质的重要元素,占蛋白质分子重量的16%~18%。蛋白质是构成细胞膜、细胞核、各种细胞器的主要成分。动植物体内的酶也是由蛋白质组成。此外,氮也是构成核酸、脑磷脂、卵磷脂、叶绿素、植物激素、维生素的重要成分。由于氮在植物生命活动中占有极重要的地位,因此人们将氮称之为生命元素。植物缺氮时,老器官首先受害,随之整个植株生长受到严重阻碍,株形矮瘦,分枝少、叶色淡黄、结实少,子粒不饱满,产量也降低。蛋白质是生物体的主要组成物质,有多种蛋白质的参加才使生物得以存在和延续。例如,有血红蛋白;有生物体内化学变化不可缺少的催化剂——酶(一大类很复杂的蛋白质);有承担运动作用的肌肉蛋白;有起免疫作用的抗体蛋白等等。各种蛋白质都是由多种氨基酸结合而成的。氮是各种氨基酸的一种主要组成元素。 钠和氯在人体中是以氯化钠的形式出现的,起调节细胞内外的渗透压和维持体液平衡的作用。人体每天必须补充4~10g食盐。 钙是一种生命必需元素,也是人体中含量最丰富的大量金属元素,含量仅次于C、H、O、N,正常人体内含钙大约1~1.25kg。每千克无脂肪组织中平均含20~25g。钙是人体骨骼和牙齿的重要成分,它参与人体的许多酶反应、血液凝固,维持心肌的正常收缩,抑制神经肌肉的兴奋,巩固和保持细胞膜的完整性。缺钙会引起软骨病,神经松弛,抽搐,骨质疏松,凝血机制差,腰腿酸痛。人体每天应补充0.6~1.0g钙。 铁是构成血红蛋白的主要成分,铁的摄入不足会引起缺铁性贫血症。 磷是人体的常量元素,约占体重的1%,是体内重要化合物ATP、DNA等的组成元素。人体每天需补充0.7g左右的磷。 碘是合成甲状腺激素的原料。缺碘,会影响儿童的生长和智力发育,造成呆小症;会引起*甲状腺肿大。 为了人体的健康,在我们的日常生活中,要注意饮食的平衡,特别是要注意上述元素和其它一些微量元素(如铜、钾、镁、氟、硒、锌等)的补充,以保证某些生理功能的正常。 下面是各种元素与其生理功能及日常来源的对照表: 元素 生理功能 来源 钠 维持血浆的酸碱平衡 食盐。 钾 酶的激活剂 蔬菜(植物生长需要钾,在植物中含有较多的钾)。 钙 骨骼等硬组织不可缺少的元素,还与肌肉的收缩有密切的关系,它参与人体的许多酶反应、血液凝固,维持心肌的正常收缩,抑制神经肌肉的兴奋,巩固和保持细胞膜的完整性 食物中含有较丰富的钙(但要注意不要与会与钙生成不溶于水的物质一起食用):动物骨、鸡蛋、鱼虾和豆类等含钙丰富。 镁 酶的激活剂 绿色蔬菜(叶绿素中含有较丰富的镁),豆类,虾蟹 锌 缺锌会引起营养不良,生殖系统失调,还对酶有一定的活性作用和对蛋白质有一定的稳定作用。 豆类、瘦肉、米、面 铜 铜是很多酶的活性元素,可促进细胞成熟、催化体内氧化还原反应,促进铁的吸收和利用,并协同造血,缺铜会引起贫血和发育不良。铜的另外一个更重要的作用是协助DNA的复制。 动物肝脏、绿叶蔬菜、软体动物等都含有较丰富的铜 铁 铁是构成血红素的主要成分,主要功能是把氧气输送到全身各个细胞并把CO2排出体外,缺铁会引起贫血症。 动物肝脏、蛋黄、海带、紫菜、菠菜(吃含铁高的物质忌饮茶)。 磷 磷在人体内主要分布于骨骼、牙齿、血液、脑、三磷酸腺苷中,其中三磷酸腺苷是人体能量仓库。 肉、虾、鱼、奶、豆等。 碘 甲状腺素的组成成分,缺碘会引起粗脖子病。 海带、紫菜、海参。 氟 存在于骨骼和牙齿中,缺氟会引起龋齿,但氟过量会引起“氟骨病”和“斑釉病” 含氟牙膏 硒 是某些酶的成分,有一定的抗癌作用,缺硒会导致心血管病,还会导致溶血性贫血和克山病。 海米、肉类、动物肝脏、大米、大蒜、芥菜等。热心网友 时间:2023-11-06 13:15
人体内含有20多种非常重要的必需的微量元素,如铁、锌、硒、碘、氟等。 铁是血红蛋白的成分,一般血红蛋白质量的0.34%为铁,如经常不吃青菜、粗粮等,就很容易造成缺铁性贫血,只要改变饮食习惯,就可以避免。 锌对人体内的酶有着特有的作用,缺锌会影响人的生长发育。 硒被称为神奇的元素,含有硒的有机分子能预防癌症和抗衰老等。 碘的主要功能是参与甲状腺素的构成,在缺碘地区,为预防甲状腺肿大,应经常吃含碘高的海带、紫菜等海产品,或食用加碘盐。氟也是人体中的一种必需微量元素,在人体必需元素中,人体对氟含量最为敏感,它对人体的安全范围比其他微量元素窄得多。 氟在人体中主要分布在骨骼、牙齿、指甲和毛发中,氟的摄入量或多或少最先表现在牙齿上。但是我们必须注意,市场上出售的加氟牙膏,适用于缺氟地区,是否选用这种牙膏,最好听取卫生部门或牙医的建议。 此外,还有一些人体必需的微量元素,如铜、钴、铬等对人体的健康也很重要,有一些是人体必需元素,而有些却对人体有害,如铝、铅、汞等。热心网友 时间:2023-11-06 13:15
人体和万物一样,它同样也是由普通的化学元素组成的。构*体的化学元素在自然界里广泛存在。在化学试剂商店里,花上几十元钱,就可以全部购买齐。 人体体重的96%是碳、氢、氧和氮这四种元素的化合物。其中,氧占65%,碳18%,氢10%,氮3%,再加上骨骼里的钙(体重的1.5%),这五种化学元素占体重的97.5%。 其余的2.5%包括40多种元素,如磷、硫、钾、钠、氯、镁、铁、锌、氟、铷、锶、铜、碘……前六种分别占体重的百分之一至万分之五,对于一个70公斤体重的标准人来说,有1.26公斤。从第七种以后,在人体里的含量分别只占万分之一以下,被称为人体里的微量元素。其中铁是构成红细胞里血红蛋白的核心元素,运送氧气少不了它。热心网友 时间:2023-11-06 13:16
人体70%是水,也就氢和氧咯,骨头主要是钙和磷咯,血液含铁,能量是碳水化合物,所以又碳,代谢物里含氮咯,主要就是这些了。其他微量的有硫、钾、钠、氯、镁、锌、氟、铷、锶、铜、碘……热心网友 时间:2023-11-06 13:17
主元素:C碳、H氢、O氧 其次:铁(Fe)、铜(Cu)、锌(Zn)、钴(Co)、钼(Mo)、锰(Mn)、钒(V)、锡(Sn)、硅(Si)、硒(Se)、碘(I)、氟(F)、镍(Ni)、钠(Na)、氯(L) 当然,要是吃了其它什么东西的话,那体内也有了。