『崇年』腊肉炖鱼的做法步骤图,怎么做好吃
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发布时间：2022-07-02 23:32
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时间：2023-10-30 13:25
豆腐腊肉炖鱼头的做法：
1、首先把鱼头收拾干净，擦干水分后用少许油煎至两面金黄，捞出备用。
2、冻豆腐洗净后切成块。
3、腊肉切成片。
4、砂锅中放入姜 2片、鱼头、煎好的鱼头和豆腐。
5、加入适量的热水后，中火加热，放入切好的腊肉，加少许料酒。
6、放入一勺老干妈豆豉，煮开后转文火炖三十分钟。关火前加少许盐、胡椒粉调味即可。
