「酸菜鱼」是什么梗?
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发布时间：2022-03-09 04:59
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热心网友
时间：2022-03-09 06:29
扎心美食的梗，酸菜鱼，又酸又菜又多余。
黄焖鸡，又黄又闷又辣鸡。
土豆丝，又土又逗又屌丝。
剑齿鲨，又贱又痴又很傻。
小炒肉，又小又吵又有肉。
回锅肉，又灰又裹又多肉。
二锅头，又二又乖又上头。
香辣鱼，再香再辣也多余。
酸菜鱼也称为酸汤鱼，是一道源自重庆市的经典菜品，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。流行于上世纪90年代，是重庆江湖菜的开路先锋之一。
酸菜鱼以草鱼为主料，配以泡菜等食材煮制而成，口味酸辣可口；鱼含丰富优质蛋白，能提供人丰富的蛋白质、矿物质等营养；酸菜中的乳酸可以促进人体对铁元素的吸收，还可以增加人的食欲。
关于酸菜鱼的历史来源众说纷纭，也无法考证，后经传承，制作方法也各有不同，但口味基本一致。
热心网友
时间：2022-03-09 07:47
