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内脂豆腐营养又美味,怎么做好吃?

发布网友 发布时间:2022-04-23 01:51

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4个回答

懂视网 时间:2022-11-29 17:09

1、准备材料:内酯豆腐1盒、香葱适量、咸蛋黄5颗、蟹柳2条;

2、把咸蛋黄放进蒸笼内蒸熟,用刀压扁切碎备用,香葱切成葱花,内酯豆腐倒出切片再切丁,蟹柳撕丝切碎;

3、锅上火加入少许油,下咸蛋黄炒香炒翻沙,然后加入适量的清水,再加入切好的内酯豆腐丁,加入少许的盐、鸡精、胡椒粉调味,用开水兑生粉勾芡,勾芡至汤汁黏稠,下蟹柳碎煮开,关火撒点葱花盛出即可。

热心网友 时间:2023-08-10 23:16

说到内酯豆腐,第一个想到的是肉末酱汁蒸内酯豆腐,真是非常好吃,而且简单易操作,新手也完全不怕。

第一部,我们需要炒一个肉末酱汁。先把瘦肉放进绞肉机中打成肉末。如果没有绞肉机,可以先把肉切成小片或者细丝,然后直接放在案板上剁碎,剁成饺子馅那种状态就可以。

第二步,把锅烧热,然后放适量油,喜欢吃辣的,可以直接在热油中放一勺郫县豆瓣酱,炒出香味。如果不吃辣,就可以直接放入葱末蒜末爆香,然后将肉末倒入锅中翻炒。

第三步,在翻炒过程中加入少许盐,一勺胡椒粉,进行调味。然后加入一勺生抽提鲜,或者可以撒一些白糖,也能达到提鲜作用。最后放一点老抽上色。

第四步,肉酱大概有七分熟时,可以抓一点淀粉,加水搅拌开,倒入锅中,勾芡,使肉酱浓稠,最后关火,然后撒一点小香葱的葱花,就完成了。

第五步,将内酯豆腐打开,倒扣进盘子里,轻拍几下盒子底部,动作轻些,使内酯豆腐尽量完整,不碎。然后将炒好的肉酱汁均匀淋在豆腐表面。

第六部,将盛放豆腐的盘子放入锅中蒸,水开上汽后,再蒸六分钟就可以出锅了。撒上一些碧绿的小葱花,我们的肉末酱汁蒸内酯豆腐就完成了。

吃这道菜的时候,一勺下去必须要有肉酱,有豆腐,一起放进嘴里,既有豆腐的鲜嫩软滑的口感,又有肉酱的紧实弹牙。同时,内酯豆腐本来的清淡味道配合上肉酱的浓重厚实,一口咬在嘴中,豆腐和肉酱的味道在你唇齿间耳鬓厮磨,简直是最完美的配合。

然后再配上一碗米饭,浇上浓浓的酱汁,搅拌均匀,让每一粒米饭都能裹满晶莹透亮的汤汁,咀嚼几下,在口腔中迸发出最美妙的味道。

热心网友 时间:2023-08-10 23:17

豆腐当然是煎着吃,这样的一个做法。可以让油和豆腐发挥很好的营养,增加了你的身体营养,超级的好吃的。

热心网友 时间:2023-08-10 23:17

答:把内酯豆腐切成三四厘米厚的薄片,每个上面放一个去皮的大虾,蒸熟,浇上汁。(把蒸鱼豉油浇上即可)好吃又有营养。

热心网友 时间:2023-08-10 23:18

我认为内资豆腐可以做内资豆腐汤,这样就比较的好吃,加些蔬菜非常的新鲜。
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