什么温度的啤酒口感最佳?要考虑拿出来后升温的情况。

发布网友发布时间：2022-04-23 01:50

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热心网友时间：2023-09-25 12:33

啤酒最佳饮用温度在8－10摄氏度左右。啤酒所含二氧化碳的溶解度是随温度高低而变化的。温度高,
二氧化碳逸出量大,泡沫随之增加,但消失快;温度低,二氧化碳逸出量少、泡沫也随之减少。啤酒泡沫的稳定程度与酒液表面张力有关、而表面张力又与温度有关。一般情况下，温度升高,表面张力下降,泡沫持久性降低。因此,啤酒的饮用温度很重要，适宜的温度可以使啤洒的各种成分协调平衡,给人一种最佳的口感。冬季饮用啤酒时不必冰镇,如需热饮,可将酒瓶放人30℃左右的水中浴热，然后取出摇匀即可。

热心网友时间：2023-09-25 12:34

红酒可以保持在8-12度之间，口味最好，不能太冰，会是味蕾麻木，口感减弱。冰酒可以冰点中和其中的苦味，但是不能太冰对胃不好，牛奶的话其实都是随意的