北方饺子皮怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-04-23 01:51

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热心网友时间：2023-09-28 03:43

我说 1 加鸡蛋只要蛋清效果最好但是好像就留个蛋黄也挺浪费的所以其实一起没有什么的，但是鸡蛋一定要打匀了再放
2水用感觉有点凉，应该大概15-20度左右的水吧，里面要加一点盐
3揉面要注意技巧“三光*”：手光、面光、盆光
4放置，面揉好了一般要放个15分钟左右其实比较好

我个人喜欢东北饺子那种圆皮好包好吃，但要注意皮的厚度，一般要中间厚一点两边薄一点，当然中间的太厚饺子不容易熟，太薄可能破皮，所以虽然自己做饺子皮是好吃一些，但是有点太费事

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