早餐店的包子哪里进货?
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发布时间：2022-04-23 01:44
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热心网友
时间：2023-06-24 18:27
1、大型包子店
一是到当地的一些专门卖半成品包子的店铺订货，很多大型做包点的包子店，都会有做半成品包点出售，可以找这些店铺沟通，以批发价进货。
2、网上订货
另一种就是从网上预定速冻的半成品，网上也有很多专门做半成品的商家，可以直接订货。不过值得留意的就是，网上的商品都是没有见过成品，没有试过味道的，品质上没有保障。
3、找专门的供货商
有许多就是做半成品包子的供货商，专门给一些早餐店提供半成品包子，可以自行调查，货比三家，观察哪个供货商的包子品质更好，价格更合理。
4、批发市场进货
我们可以在批发市场进货，因为那里的价格相对比较便宜，而且味道选择还是比较多的，在批发市场进货的时候，我一定要进足够的数量，然后再保鲜措施做好。
5、加盟品牌商
选择加盟可以省去很多事情，品牌方会直接提供产品，既可以保证质量又可以省时，而且有品牌效应，顾客也不会少。
热心网友
时间：2023-06-24 18:27
下面来教一道包 子的做法，自己做才会更干净卫生，而且非常的新鲜。
蔬菜包 子做法
准备食材: 面粉500克、小白菜、萝卜菜、洋葱、粉丝、香菇、鸡蛋
第一步: 提前把香菇和粉丝分别用清水泡发，大概泡一个小时左右就泡发了。接着，准备一小碗干净的温水，加入少许白糖、3至5克酵母拌均匀，备用。
第二步: 准备一个干净的盆，先倒入500克面粉，再倒入前面兑好的酵母水(兑好酵母水有250克)，用筷子充分搅拌均匀。后面如果酵母水不够，再分次少量加水，要边加边搅拌。
第三步: 搅拌至出现面絮状，再下手揉面，揉成软硬适中的光滑面团，再拿个碟子盖住，备用。
第四步: 接下来，开始做馅料！先把需要清洗的食材清洗干净，然后准备一个干净的锅，烧一些开水，将洗干净的白菜和小萝卜菜丢入锅里焯一下水、焯至变软就捞起来，过凉水后再抓干。再把白菜和小萝卜菜切成细碎，泡发香菇切成细碎，泡发粉丝切成细碎，洋葱切成细碎。
第五步: 把前面切好的食材，全部放入干净的盆里，加入适量食用油充分拌均匀，锁住水分。
第六步: 准备一个干净小碗，打入两个鸡蛋，打成鸡蛋液。接着，起锅热油，倒入鸡蛋液，炒成金黄的炒鸡蛋碎，同样倒入盆里。再加入适量盐、一勺蚝油，继续充搅拌均匀，备用。这是清淡鲜香口味，如果你喜欢重口味一些，也可以加入胡椒粉、生抽和其它香料粉等。
第七步: 馅料已经做好了，就可以把面团取出来，再次揉搓成光滑面团，再搓成大小均匀的长条， 并切割成大小均匀的小面团。
第八步: 拿一个小面团简单整圆，放案板上压扁，再擀成中间厚边缘薄的圆面片。
第九步: 放上适量馅料，利用食指和拇指捏成，不会捏的，可以简单封口，搓成圆形的包。
第十步: 全部包好，码放在事先抹油的蒸架上，蒸锅里事先加入50至60度的热水，大概醒发30分钟，变为原来的1.5至2倍大就证明发好了。醒发好就可以直接开火蒸包，水烧开后，用中火蒸15分钟，关火后再焖3分钟，又大又胖的素馅包就做好了。
热心网友
时间：2023-06-24 18:28
