怎么炖鸡爪好吃又简单

发布网友发布时间：2022-04-23 01:43

共3个回答

热心网友时间：2022-05-02 02:32

1.鸡爪切去指甲。土豆去皮切小块，洋葱切丁，姜切片，葱切段，香菜切段，蒜切粒，小米椒切段。

2.锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜葱蒜、豆瓣酱炒香。放入洋葱、小米椒炒匀，放入鸡爪炒匀。

3.倒入砂锅中，放入适量清水中火焖煮30分钟，放入土豆继续焖煮10分钟，放入鲜虾焖熟，撒上黑胡椒粉3克、盐1勺、鸡精勺拌匀，盛出后撒上香菜即可。

热心网友时间：2022-05-02 03:50

炖鸡爪好吃又简单的做法
用料
鸡爪
蒜
姜
桂皮
香叶
花椒
八角
糖
酱油
蚝油
料酒
盐
炖鸡爪的做法
冷水放入鸡爪和料酒，水开后撇去浮沫，煮几分钟，捞出过水，洗干净鸡爪，可以剪掉鸡爪的指甲。
把锅内的水倒掉，清洗干净锅，开火，大火倒油，放入姜蒜八角花椒，翻炒一下转小火，倒料酒蚝油酱油，转大火放入鸡爪
倒冷水没过鸡爪，加糖加盐加香叶桂皮，煮到快收汁了把香叶桂皮挑出
再加快要没过鸡爪的冷水，一直大火煮到鸡爪软了，尝尝咸淡，淡了再加盐，盖上锅盖收汁，即可

热心网友时间：2022-05-02 05:25

付费内容限时免费查看回答您好亲，很高兴回答您的问题，为您查询到以下答案供您参考呢亲[鲜花][爱你]1、秘制红烧鸡爪

准备：

鸡爪、花椒、八角、桂皮、香叶、冰糖、料酒、老抽、生抽、十三香、姜

做法：

鸡爪洗净，剪去指甲。锅里放半锅清水，倒入鸡爪，大火煮开后继续煮三分钟，把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净，沥干。

鸡爪倒入锅中，放清水大致盖过鸡爪，煮开后，加一汤匙料酒，加入两片姜，加入三汤匙老抽和两汤匙生抽，把花椒、八角、桂皮、香叶全部装入茶包袋，放入锅中。

放入冰糖，放入半勺十三香。再次煮开后转小火大约80分钟，至鸡爪酥烂入味，转大火收浓锅中汤汁即可。

希望我的回答能够帮助到您呢亲[鲜花][爱你]