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大排档辣炒蛏子做法有哪些

发布网友 发布时间:2022-04-23 01:50

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热心网友 时间:2022-05-20 12:18

用料姜大蒜大葱小米椒你爱的海鲜料酒盐蚝油(这个很重要)PK海鲜大排档的辣炒海鲜的做法小米椒切碎,根据你家能吃辣的情况而定,小米椒简直棒呆了!真的。大葱切小段,姜切片,蒜切片,备用。锅中加油炒香小米椒,油要多炒制时间长一些。辣椒才会辣和香,比直接入菜好吃的多。炒的满厨房呛人。辣椒有点干干的。盛出锅,锅中加热油,爆香葱姜蒜,想要成品红红的好看用一点点豆瓣酱这时候加入油锅炒出红油,加炒好的小米椒。加生抽或者海鲜酱油,蚝油两汤匙,盐一勺加入你要炒的海鲜,迅速拌匀放芹菜。少许鸡精,尝味出锅!如果是新鲜海鲜一定要先调味再入锅。以免海鲜不新鲜了。如果是丸子啊鱼排蟹棒什么的,可以加少许水闷一下入味再放芹菜。这是辣炒的蛏子花甲。蟹棒鱿鱼花(假的、关东煮的那种)虾。
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