黑芝麻糊怎样做?
发布网友
发布时间：2022-04-23 01:50
共5个回答
热心网友
时间：2022-05-13 02:47
食材
黑芝麻糊 150克
糯米 80克
糖 适量
方法/步骤
1
将糯米洗净，倒入锅中炒至微黄。
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2
将黑芝麻糊洗净，倒入锅中炒香。
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3
将炒好的芝麻和糯米加糖一起打粉。
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4
将打好的粉放入小碗中，加开水冲泡搅匀即可。
热心网友
时间：2022-05-13 04:05
首先准备食材:黑芝麻:180g糯米:80g
红枣:10颗左右，去核水(第一次)，600ml水(第二次):300ml
制作步骤：
1、糯米提前用冷水浸泡
2、个小时把黑芝麻、泡好的糯米和红枣放入料理机中,加入600ml水高速搅打1分钟
3、用滤网将黑芝麻糯米水过滤到盆中
4、留下的渣子倒回破壁机再加入300ml水高速搅打1分钟
5、最后再把黑芝麻水过滤出来,其实剩下的渣渣就没多少了
把黑芝麻水倒入锅里,中火边搅拌边加热,可以加几块冰糖。
6、很快就可以发现黑芝麻水逐渐浓稠变成了黑芝麻糊
7、如果在这个过程中觉得太稠了,可以根据自己的喜好加入适量的开水
8、之后盛出来就可以喝啦
热心网友
时间：2022-05-13 05:40
芝麻
180克
辅料
糯米粉200克
白糖60克
步骤 (合计 10 步)
进入烹饪模式
1. 将所需原料称好。
2. 锅加热到了180度左右，此时放入黑芝麻。
3. 保持小火慢炒。
4. 炒至微有焦黄，即可盛出晾凉备用。
黑芝麻糊的做法步骤_1
5. 然后炒糯米粉，方法同炒黑芝麻。
6. 小火慢炒，炒至微黄。
7. 不用炒得太过，颜色微黄，有糯米香味飘出即可。炒好的糯米粉盛出备用。
8. 将黑芝麻放入研磨机中研磨成粉，放入炒好的糯米粉中。
9. 放入称好的白糖。
10. 将其上下翻拌，直至混合均匀、无颗粒为止。然后将做好的黑芝麻糊放入保鲜盒密封保存，冰箱冷藏，食用时取出，盛出三大勺约40克放入碗中，倒入一碗热水冲开，搅拌均匀、浓稠即可。
热心网友
时间：2022-05-13 07:31
2.然后将黑芝麻倒入锅中炒香，将炒好的芝麻和糯米加糖一起打粉。
3.最后将打好的粉放入小碗中，加入开水冲泡拌匀即可。
热心网友
时间：2022-05-13 09:39
1.黑芝麻用清水清洗一遍表面的杂质，用筛网沥干水分，直接放到炒锅中炒，有两三分钟就能把表面的水分炒干，炒到能听到芝麻噼里啪啦的响就是熟了，盛出来备用。
2.糯米粉300g，也放到炒锅中炒熟，炒糯米粉一定要小火，翻动的时候要翻到底，不然容易糊，炒到微微变黄盛出来备用。
3.我准备了点核桃和花生，也放到锅中炒熟，小朋友多吃核桃有利于大脑发育，再加上花生和黑芝麻就更有营养了，炒熟后盛出来，搓掉花生和核桃的皮。
4.把花生和核桃仁放到破壁机中打碎，用铲子翻动一下，再加入黑芝麻打，中间再翻拌几下，这样打的更细腻。
5.打好的花生核桃和黑芝麻会有点出油，变得湿湿的，加入炒熟的糯米粉中，用手边搓边把黑芝麻和糯米粉搓匀，想要更加细腻一点在这一步可以过一下筛，要求不高像这样就可以了。
这个是原味的没有加糖，吃的时候根据个人口味加糖，每天早上舀上两勺，加点白砂糖用开水冲泡，简单又营养，老少皆宜，不含任何添加剂，尤其是给小孩子喝能促进身体和智力的发育。
