醋泡大蒜的做法是什么?
发布网友
发布时间：2022-04-23 01:49
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热心网友
时间：2022-04-27 18:24
主料：新蒜1000g
辅料：油适量、盐适量、清水1000g、香醋50g、红糖50g、白糖250g。
糖醋蒜的做法
1、刚挖的大蒜头。
2、选择一些大的，把蒜头的部分如图切掉。
3、剥去外皮，洗净，晾干水份。
4、起锅烧水，锅里加入冷水，冷水加入一块红糖。
5、加入少许食盐，仅起调和作用。
6、加入白糖。
7、加入陈醋。
8、水烧开后关火直至凉冷。
9、把密封瓶用开水杀菌，擦干后把蒜头放里面，再倒入凉之后的糖醋汁，然后盖上盖，静置半个月左右。
10、成品。
热心网友
时间：2022-04-27 19:42
辅料：米醋500毫升、白砂糖50克、冰糖80克、精盐5克
1、准备原料（大蒜若干）
2、把大蒜的皮去掉，根部切掉。
3、放到装有淡盐水的盆里，浸泡两个小时，捞出，晾干。
4、准备糖，把大蒜放到干净的罐子里
5、放入糖，把米醋倒进去，只要能盖住蒜即可。
6、用保鲜膜把玻璃罐的口封严实，把盖子密封好，放置一星期即可，记住要避光保存～
处理大蒜和开水消毒瓶子一定不能沾上油
