羊奶好还是牛奶好?

发布网友发布时间：2022-04-23 01:35

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热心网友时间：2023-07-04 12:17

羊奶比牛奶好。

从矿物质和维生素的角度呢，两者的含量非常相似。羊奶的钙、维生素A、维生素B6、钾等含量会比牛奶略高一点。

我们现在从市面上买到的奶（或奶粉），在工厂里都会经过一道工序叫“高压均质”，目的就是让奶中的脂肪变小，更均匀。均质完后，脂肪球直径都小于1微米，所以从脂肪颗粒大小上说羊奶好消化，不靠谱哦。奶中含有更多的长链脂肪酸，需要肠道中的酶进一步消化成中短链脂肪酸。而羊奶脂肪中含更高比例的短链和中链脂肪酸，它们在体内更容易被消化。

羊奶的蛋白质在胃液中会形成更软的凝块，凝乳越软，它可以越快通过胃，对宝宝来说可以减轻胃的负担，对容易呕吐以及存在胃食管反流的婴儿会有一定优势。另外，羊奶中乳糖含量稍微比牛奶低一些，对于乳糖不耐受的宝宝，或许有轻微的帮助。

奶中的蛋白主要可以分为两类——酪蛋白和乳清蛋白。羊奶中的蛋白质成分其实与牛奶没有太大差别，它们的相似性可达80-90%。牛奶中被认为可能是过敏原的αs-酪蛋白、β-乳球蛋白，羊奶中照样有，只是αs1-酪蛋白少一些。很多对牛奶蛋白过敏的宝宝也同样也会对羊奶过敏。所以，记住：羊奶不能成为牛奶蛋白过敏宝宝的替代品哦。

热心网友时间：2023-07-04 12:17

与牛奶相比，除更富于营养外，羊奶还具有如下的优点：首先，羊奶含有与人奶相同的上皮细胞生长因子，该因子可提高人体免疫力并有修复呼吸道、肠胃等黏膜的功能，有效地预防和减轻感冒、支气管炎、肠胃溃疡等病痛。其次，羊奶和人奶的蛋白质形态相似，不含过敏原，在胃中形成比牛奶更小、更细软的凝乳，有利于人体吸收，且不会产生蛋白质过敏，特别适合过敏体质和肠胃不佳的人群。第三，羊奶的脂肪球大小与人奶相同，仅为牛奶的三分之一，可以更快、更完全地被人体吸收，不会造成脂肪堆积，长期饮用身体结实强；比而不发胖。
　　由此可见，羊奶十分宜于缺乏母乳喂养的婴儿，尤其是早产、体弱、易患病的孩子。有研究显示，用羊奶喂养婴儿的身高、体重、骨密度，均超过牛奶喂养的婴儿；血液中维生素和有益微量元素的含量，也高于喝牛奶的婴儿。用牛奶喂养的婴儿易产生过敏性皮炎、湿疹、腹泻和便秘，而羊奶的脂肪球容易被吸收，所以婴儿不会发生过敏及便秘，也不会发胖。羊一般不会患结核病，在羊奶来源丰富的牧区，挤出羊奶消毒后便可以喂养婴儿。但由于非牧区的羊奶奶源相对较少，且其除膻工艺复杂，经过除膻的羊奶只能是固态粉状。因此专家们在提倡母乳喂养的同时，建议没有母乳来源的家庭，可将相应配方的羊奶粉作为婴儿的首选代乳品

热心网友时间：2023-07-04 12:18

羊奶的营养价值更高的，但是羊奶会比较腥。牛奶比较常见，腥味还是比较轻微的，所以牛奶更加便宜和常见，但是很少会在超市看到羊奶，但是羊奶的营养价值非常高，

热心网友时间：2023-07-04 12:19

羊奶天然易吸收，脂肪球颗粒小仅2.658微米，体积比牛奶的1/3，跟牛奶对比分子结构更加接近母乳，消化吸收速度比牛奶快20%，脂肪球颗粒小，容易消化吸收，是不错的选择。但不是所有的羊奶，都是有“安全身份证“的奶，山羊奶是唯一拥有欧洲食品安全局和美国食品药品监督管理局安全认证的羊奶，选羊奶认准山羊奶；佳贝艾特的山羊奶，由佳贝艾特独家向美国FDA申请GRAS安全认证，大量儿童临床喂养实验证明佳贝艾特山羊奶粉安全，营养充足，配方含有OPO亲和结构脂，亲和宝宝好吸收。