冰糖葫芦有什么水果

发布网友发布时间：2022-04-23 01:35

共5个回答

热心网友时间：2023-09-24 02:34

传统的冰糖葫芦是山楂做的。山楂（Crataegus pinnatifida Bunge），又名山里果、山里红，蔷薇科山楂属，落叶乔木，高可达6米。

在山东、陕西、山西、河南、江苏、浙江、辽宁、吉林、黑龙江、内蒙古、河北等地均有分布。

核质硬，果肉薄，味微酸涩。果可生吃或作果脯果糕，干制后可入药，是中国特有的药果兼用树种，具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用，同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药，对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效。山楂内的黄酮类化合物牡荆素，是一种抗癌作用较强的药物，其提取物对抑制体内癌细胞生长、增殖和浸润转移均有一定的作用。

中文名
山楂
外文名
haw; may tree; maybush
别名
山里果、山里红、酸里红、山里红果、酸枣、红果、红果子、山林果
拉丁学名
Crataegus pinnatifida Bunge
二名法
Crataegus pinnatifida

热心网友时间：2023-09-24 02:34

冰糖葫芦是山楂做的，冰糖葫芦又称糖葫芦，是传统小吃，由山楂用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬而成。冰糖葫芦在宋朝年间便有了古式的做法，《燕京岁时记》记载，冰糖葫芦乃用竹签，贯以山里红、海棠果、豆沙等，蘸以冰糖，甜脆而凉。经典的糖葫芦是糖衣裹着山楂。吃的时候，先*一*外面这层糖衣，然后咬里面的山楂。酸的山楂和甜的糖衣，相辅相成，吃着酸酸甜甜的，让人意犹未尽。

希望回答能够帮助到你。

热心网友时间：2023-09-24 02:34

做冰糖葫芦可以用橘子，也可以用圣女果，还可以用山楂，苹果，草莓等。

热心网友时间：2023-09-24 02:35

冰糖葫芦是用竹签把山楂穿成一串，之后在山楂的外层裹上一层糖（糖是透明的，像冰一样）。现在也有用其他水果替代山楂来制作。

热心网友时间：2023-09-24 02:36

草莓，葡萄，山楂，橘子，大枣。