广西贵港市油炸糯米糍粑做法
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发布时间：2022-04-23 01:30
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热心网友
时间：2023-10-10 04:12
主料
糯米500g
调料
食盐
适量
葱
20g
调和油
适量
糯米糍粑的做法
1.前一天晚上将糯米泡上，一般至少要泡12个小时以上。
2.将糯米淘洗干净。
3.将糯米倒入蒸锅，蒸20分钟
4.将糯米倒入盆中
5.沙上盐和葱花
6.将糯米捣碎，我妈妈用的是擀面棍，呵呵
7.将捣碎的糯米，做成长条形，放到案板上，如果有点粘，可以在案板上抹点油
8.用刀将糯米切成小条，如果有点粘，可以在刀上也抹点油
9.将小块糯米，按压成饼状
10.平底锅放入油，烧八成热，放入糍粑，将一面煎黄，翻另一面
11.待两面都变成金*，起锅，装盘
