海蟹要怎么做才比较的好吃?

发布网友发布时间：2022-04-23 01:30

共3个回答

热心网友时间：2022-06-03 11:59

可以做蛋黄焗螃蟹，具体做法如下：
调料
　　香葱、姜、盐、胡椒粉、绍酒、淀粉。
编辑本段做法
　　1、红椒切块，小梭子蟹切块，用盐、胡椒粉、绍酒腌渍，拍上干淀粉；　　
2、锅中做油，烧到5成，放入小梭子蟹炸熟捞出待用；　　
3、将鲜鸭蛋黄蒸熟，取出用刀压碎；　　
4、锅中放油，煸香葱姜、放入鲜鸭蛋黄碎，和小梭子蟹块烹入绍酒，翻炒均匀加入红椒快点缀，即可出锅装盘法香装饰。

热心网友时间：2022-06-03 13:17

海蟹分很多种，一般都是.花蟹.膏蟹.三点蟹
花蟹和三点蟹可以那去炒
膏蟹可以拿去煮粥（煮粥很容易吧）
炒蟹的作法
蟹.蒜蓉.姜片.葱段（最好是葱头）.盐.糖.白酒或料酒或黄酒
先大火暴炒蒜蓉.姜片.葱段再加入蟹，再加入调味炒熟，最后加入酒闷一下
闷到没闻到很浓的酒味就OK啦

热心网友时间：2022-06-03 14:52

有的冷冻海蟹可以生吃。