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作为中西餐厅的领班,应该如何向顾客推荐本餐厅的菜式?
发布网友
发布时间:2022-04-23 01:38
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热心网友
时间:2023-09-21 19:30
一般上,中西餐厅每天都会有当天的特式菜式,中西餐厅的领班,通常都会向顾客推荐这一类的菜式。
当然每个人的口味都不一样,领班可以先试探客人的口味,比如先问客人今天想吃些怎样的菜式:较重口味的还是较淡的;热食还是冷盘;吃肉还是吃素等等。
在了解顾客想吃什么后,再依据顾客所需进行推荐就可以了。
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