问答文章1 问答文章501 问答文章1001 问答文章1501 问答文章2001 问答文章2501 问答文章3001 问答文章3501 问答文章4001 问答文章4501 问答文章5001 问答文章5501 问答文章6001 问答文章6501 问答文章7001 问答文章7501 问答文章8001 问答文章8501 问答文章9001 问答文章9501

泡椒凤爪,泡椒凤爪的做法,泡椒凤爪怎么做

发布网友 发布时间:2022-04-23 01:38

我来回答

6个回答

热心网友 时间:2023-08-29 14:10

主料
凤爪500克
泡椒1份
辅料
食盐1茶匙
白糖1茶匙
白醋2茶匙
白酒3茶匙
香叶5片
八角2个
桂皮少许
花椒10克
葱10克
干辣椒6根
姜10克
蒜10克
泡椒适量
泡椒凤爪的做法
1.
凤爪洗净,剪去指甲,切成小段,放入盆中
2.
倒入1茶匙白酒和1茶匙白醋,抓至凤爪表面干涩,这样颜色更白,口感更脆
3.
腌制5分钟后,用清水冲洗干净
4.
锅中坐开水,放花椒、八角、凤爪入锅内,再倒入1茶匙高度白酒,进一步去腥
5.
同时,把火力调至最小,将凤爪慢慢地浸熟
6.
此时,另取一口锅,放清水、泡椒水、八角、干辣椒、桂皮、香叶,中火煮开
7.
与此同时,另准备一个大碗,把泡椒、葱段、姜片、蒜、1茶匙白醋、1茶匙白酒、1茶匙食盐、1茶匙白糖放入
8.
将煮开的调味汁倒入拌匀,晾凉
9.
当凤爪的骨头已经显露出来,用手指掐一下,有弹性说明已经熟了,放入冰水中激一下,使肉质更紧实,更脆,更滑爽
10.
过凉后的凤爪,放入泡椒水内,封上保鲜膜,入冰箱冷藏腌制一晚,第二天取出食用,味道那是杠杠滴呀
烹饪技巧
1、斩成小块之后,用少量的白醋与白酒抓至凤爪表面干涩,这样的做法凤爪颜色更白,口感更脆;
2、煮凤爪的时候,记得是小火慢慢地浸熟,火急了,凤爪容易破裂,而内里无法完全熟透;
3、辩认凤爪是否成熟的办法是,当凤爪的骨头已经显露出来,用手指掐一下凤爪,有弹性,说明就已经成熟了;
4、煮好的凤爪用冰水激一下,肉质会更紧实,更脆,更滑爽;
5、泡制凤爪的时间最好是一个晚上,这样有足够的时间让凤爪进味,并且经过冷藏之后,风味更足

热心网友 时间:2023-08-29 14:11

教你泡椒凤爪简单又美味的做法

热心网友 时间:2023-08-29 14:11

凤爪要用泡椒水泡

热心网友 时间:2023-08-29 14:12

泡椒凤爪,香辣可口,好吃美味

热心网友 时间:2023-08-29 14:12

泡椒凤爪又香又好吃

热心网友 时间:2023-08-29 14:13

鸡爪剪去指甲分开,加入料酒精盐葱姜,水开用水拔凉,白醋辣椒精盐下入鸡爪柠檬。

声明声明:本网页内容为用户发布,旨在传播知识,不代表本网认同其观点,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com
mrna转录试剂盒 windows7应用程序损坏或丢失怎么办? 联想windows7怎么恢复不小心删除的应用 Win7电脑图标不见了如何恢复解决Win7电脑图标丢失问题的有效方法_百 ... 美女主播软件有哪些 什么软件看美女直播? 什么视频直播软件可以免费看女神直播? 钣金工业设计 钣金灰本段用途 关于刮胡子的相关问题 浏览器打不打怎么办? 泡椒凤爪舶做法 电脑浏览器打不上去字,怎么办? 电脑打不开浏览器怎么办? 我电脑浏览器打不开了,怎么办呢? 浏览器无法打开网页的原因有哪些? 电脑浏览器打不开? 泡椒凤爪的推荐做法? 泡椒凤爪的做法是怎样的? 正宗泡椒凤爪的做法和配方是什么? 泡椒凤爪的家常做法? 为什么手机能搜索到的wifi电脑搜索不到? 为什么手机能搜到的WiFi 电脑搜不到 手机搜到电脑蓝牙是这样的不能连接 为什么手机能搜索到的wifi笔记本电脑搜索不到? 为什么笔记本电脑一直搜不到无线网络,但是手机能搜到? 电脑搜不到无线网络手机却能上,是什么回事? 为什么wifi手机能搜到而电脑搜不到 手机端能搜到聊天记录,电脑端不能 为什么手机能搜到wifi电脑却搜不到? 为什么浏览器打不上去字? 铁皮石斛是一种比较常见的中药材,铁皮石斛有哪些功效? 电脑上所有浏览器都打不开,是怎么回事呢? 用浏览器有些网站打不开怎么办? 很多人知道铁皮石斛,你知道它的作用是什么吗? 为什么我的浏览器打不开? 铁皮石斛有什么功效?什么样的人适合服用? 华为手机最近有出什么新款吗? “苹果6”怎么使用无线充电功能? 联想笔记本电脑换一个触摸板要多少钱? 笔记本电脑的触摸板敲坏了,修一下要多少钱? 本本的触摸板失灵了,去修的话要多少钱左右,本本是宏基的。 笔记本电脑触摸板维修费贵吗? 笔记本电脑的触摸板大约多少钱一个? 笔记本电脑触控板排线的插口坏了导致触控板用不了,修一个要多少钱? 换一个戴尔笔记本电脑的触摸板要到哪换,大约多少钱 华硕笔记本换个触摸板多钱 神舟电脑触摸板维修价格 笔记本触摸板上的左键坏了,换一个的话要多少钱?很贵吗,我电脑是戴尔的 换个笔记本触摸板要多少钱?我的是DELL 1464的笔记本电脑。