鲜肉粽子的做法,鲜肉粽子怎么做,鲜肉粽

发布网友发布时间：2022-04-23 01:41

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热心网友时间：2023-10-10 11:01

鲜肉粽子的做法
1.糯米在做粽子的前天晚上就泡上，第二天就可以随时包粽子了。其实我也曾把糯米泡过3个小时就包，包出来的粽子的质地和味道都是一样的。只是我不想让自己看起来太匆忙，所以总是把准备工作提前一点做好。

2.把泡好的糯米用适量的盐、生抽、老抽拌匀。

3.粽叶清洗干净

4.把鲜肉切成1厘米见方的块，用生抽、老抽、盐拌匀腌制至少20分钟备用。

5.取一张粽叶，折成漏斗状

6.漏斗里放一点糯米，放一块瘦肉

7.再放一些糯米盖住瘦肉，放一块肥肉

8.放糯米将肉全部盖住，但是粽叶留出1厘米高的边以便“包扎”

9.把边缘多出来的粽叶用自己的手法收起

10.然后用自己的方法把粽子五花大绑，只要能绑结实就好。

11.用砂锅高火煮两个小时，肥肉都煮得透明，特别香

热心网友时间：2023-10-10 11:02

1.糯米淘洗干净，放少许盐搅拌，盐可以增加粽子的韧性。

2.猪肉切成大小适当的块，加上酱油、盐腌制两个小时。

3.糯米中加点酱油，使之微微变色。

4.取洗净的粽叶一张，粽叶尾巴折起形成一个窝形。
在窝形中加上一层糯米，加上一块猪肉，在加上一层糯米。

5.将余下的粽叶折过来，盖住糯米，再一次将余下的粽叶折起来。

6.取剪短的绳子捆住。
锅中加水煮至熟。

热心网友时间：2023-10-10 11:02

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