小山药糖葫芦的做法窍门

发布网友发布时间：2022-04-23 01:32

共2个回答

热心网友时间：2023-10-10 05:19

淮山药冰糖葫芦是十分美味的一种特色小吃，对淮山药这类食材大家应当并不觉得生疏，它可以有益于身体的身心健康，常常吃山药能够滋补养生人体还可以促进消化。淮山药冰糖葫芦和外边卖的冰糖葫芦对比，不但味儿更为美味一些，并且也更为的有营养成分。大家自己在家里边有时间得话，能够学习一下怎么制作淮山药冰糖葫芦。
食材用料
小山药适量
老冰糖 150克
水 150克
竹签适量
做法步骤
1.山药洗净上蒸锅蒸20分钟。
2.蒸好后取出把山药上的刺清理干净,用竹签穿好。(我没准备竹签就用牙签代替了)(串的不好凑合看吧)
3.锅中放水把冰糖放入,边加热边搅拌。另取一个盘子摸上油备用。
4.冰糖完全融化,锅中有*气泡时就可以放入山药,快速转一圈放入盘中凉凉。

小提示
我的老冰糖，老冰糖融化时间长，边加温边用擀面棍轻锤，老冰糖口味脆且并不是特甜，假如感觉不便，老冰糖换为白糖还可以。

热心网友时间：2023-10-10 05:20

老能碰到因技术不过关粘牙的冰糖葫芦，总觉的没什么好吃的。可近几年出现的老北京风味的冰糖葫芦以繁多的品种口味、原料的精挑细选、干净卫生的纸袋包装迅速赢得广大老百姓的喜爱，一时间出现了多年不见的排队竞购的现象。此种冰糖葫芦在原料山楂的选用上，挑山楂产区酸中微甜优质山楂为主料。辅以各种馅料、干果、水果及其它辅料制成多种口味的夹心冰糖葫芦。
在销售时糯米纸裹串、牛皮纸袋包装干净卫生，大大提高了冰糖葫芦的品质。从而留住了大批的回头客。消费群体由小孩扩大到了成年人以及老人，有的人为了吃到一支冰糖葫芦而不惜路途遥远……