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请教一题:馒头发面时,酵母菌进行的是有氧呼吸还是无氧呼吸?

发布网友 发布时间:2022-04-23 01:31

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2个回答

热心网友 时间:2023-10-10 05:07

无氧呼吸,葡萄糖在酶的催化作用下生成酒精和氧气

热心网友 时间:2023-10-10 05:07

酵母菌在无氧的条件下分解糖,产生二氧化碳和洒精,这个过程叫做发酵。
酵母菌在有氧的条件下分解糖,产生水和二氧化碳
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