烧烤的辣椒粉怎么配料的!

发布网友发布时间：2022-04-23 01:46

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热心网友时间：2022-05-01 13:13

一：基本自备调料（自由选择）:
椒盐或盐、颗粒小孜然或孜然粉，芝麻颗粒。香叶、茴香、香菜，蒜片，八角。黄皮酱、芝麻酱，辣椒酱、番茄酱。白胡椒、辣椒粉、味精，紫苏粉，干葱末，白糖，生粉，沙姜粉，芹菜粉，蒜香粉。香麻油，酱油，花椒油，鸡蛋，蚝油，各种动物油料汤料，红酒，料酒。其中，可根据个人口味不同、适当增减。二，商场超市有售专门调和的烧烤料包，含不同口味。比如料粉(花生粉+芝麻粉+孜然粉+大料粉+茴香粉+花椒粉)等。

关于辣椒粉：一般配料：干辣椒、灯笼椒。有些加有熟芝麻、花椒、八角、桂皮及小茴香。市场辣椒粉品质良莠不齐，一般是一分价钱一分货，建议超市购买。优质：红色带有油状感，浓郁辣气。劣质：颜色过分鲜艳，或者暗黄，有杂质，辣味不浓。追问烧烤辣椒粉怎么配料香？比如一斤辣椒该配多少其他料