菜椒炒虾米怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-09-23 03:36

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热心网友时间：2024-11-22 03:30

食材：鲜活的河下或晒干的干虾米青辣椒西红柿
配料：葱段蒜泥姜末盐巴味精料酒和酱油
青椒炒虾米的做法:
鲜活的河下或晒干的干虾米，这里我家用的是干虾米，青辣椒，葱段，西红柿，蒜泥，姜末，盐巴，味精，料酒和酱油；
制作方法
1.先用清水冲洗干虾米，如果你选用的是鲜活的虾米就要先用剪刀剪去河虾的脚再清洗；
2.把香葱洗干净后切成葱段备用；青辣椒洗干净切成碎备用；大蒜和鲜姜去皮洗干净剁成泥状备用；西红柿洗干净切成丁备用；
3.去一个碗导入适量的盐巴，味精，料酒和酱油搅拌成调味汁备用；
4.锅中倒入适量的菜油，灯油烧热后放入蒜泥，姜末和青椒炒香，再放入干虾米炸香炸脆后，放入番茄丁翻炒一下，最后浇上事先准备好的调味汁，翻炒3下即可装盘食用。