酱爆花生肉丁的做法,酱爆花生肉丁怎么做好吃
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发布时间：2022-09-23 08:50
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热心网友
时间：2024-12-12 16:29
酱爆花生肉丁
主料
花生半斤
辅料
肉丁二两
红椒适量
糖五钱
酱适量
味精适量
步骤
1.小火炒花生，炒香为好乘起备用，
2.中火炒肉丁红椒，炒熟放酱熬制
3.酱熬制放糖，红椒，酱中水分不能太多，不然花生会不脆而绵绵的，水份收干到入炒好生花，放味精炒匀，
4.放入花生炒匀即可，
5.一盘香香的，鲜，甜中带咸的酱爆花生肉丁，真是一道美食。
热心网友
时间：2024-12-12 16:30
将肉切成小丁，放入碗内，加鸡蛋清，湿淀粉抓均，其他原料切成一样大小丁，一起用沸水焯过，用凉水冲一下。
2.炒锅内放入油，中火烧至五成热，放好肉丁，滑至7成熟，倒入漏勺。
留少许油，放入葱姜片炒出香味，加甜面酱炒香。再加入其他原料除了油炸花生米外和调料3，快速搅动翻炒，
快熟时撒上油炸花生米，淋上少许明油出锅。
热心网友
时间：2024-12-12 16:30
