蜜饯山楂怎么制作
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发布时间：2022-09-23 08:58
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热心网友
时间：2024-08-15 15:44
制作方法：
1、将食材准备好后，把山楂清洗干净。
2、将山楂去核以后放入淡盐水中浸泡30分钟左右。把泡好后的山楂再用清水冲洗一下，然后沥干水分。
4、在锅里放入1/3左右的白糖，再倒入两碗水把白糖煮溶化。
5、再将处理好的山楂放入锅中，煮到山楂涨大浮起为止。
6、将煮好后的山楂沥去汤汁，随后把剩下的白糖拌入，一起拌匀以后铺在比较大的盘子里。
7、用烤箱以100℃烘烤60分钟，150℃烘烤30分钟，过程中多翻动几次。经过了90分钟以后，蜜饯山楂就可以出炉了。
热心网友
时间：2024-08-15 15:44
1先把山楂洗个澡，去一下尾部，再用筷子戳过去，把核去掉，尽量保持整个山楂，最后做出来的效果才好在盐水里泡20分钟，这样过水煮的山楂才能保持漂亮的颜色，山里红
2冷水下锅，把山楂也放进去，水煮开后加糖，用量自己把握，喜欢吃甜的就多加点，喜欢酸的就少加点。注意不要用铁锅，这样颜色不好看。
3稍微煮个一两分钟，捞起来，趁热再放一次糖，拌均匀，放一个敞口的碗，微波炉高火8-10分钟。微波时间看你山楂的多少，最好是5分钟试一下，依次递减时间。时间过长糖会焦掉。
4微波脱水后，就可以一个个排排坐好了，放凉吃，酸酸甜甜的正好。
