为什么一些市售的果汁要使用浓缩果汁还原呢?

发布网友发布时间：2022-09-22 00:05

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热心网友时间：2023-12-15 00:05

所谓的浓缩果汁,则是经过特定工艺对果汁进行脱水后得到的产物,主要是作为制作果汁饮料的原料,只要按指定倍数稀释后得到的还原果汁饮料中的果汁含量大于10%就可以了。所以说这可能是厂家偷工减料的一个手段,也可能是因为这些果蔬并非厂家自己种的,而是别的地方进口的,压缩之后方便运输就跟老家的土特产什么的都是干货明明要泡过才能吃却还要特地把它弄干了卖,也因为这样比较好保存。这个说法可能比较片面也许还有其他说法,例如浓缩果汁比较好消毒好过滤什么的。

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