炸马耳朵(在家这么叫)的家常做法怎么做好

发布网友发布时间：2022-09-21 18:18

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懂视网时间：2022-09-21 22:40

1、黑芝麻和白糖放入盆中。

2、加入面粉，倒入开水，用筷子搅拌，均匀，在加入冷水，冷水要一点一点的加，面粉的吸水性不同，防止面团太软。

3、揉成团，静置松弛20分钟。

4、用擀面杖擀开成薄片，一定要薄一点，切成宽条，再切菱形。

5、用刀在菱形片上划几刀。

6、锅里放油，七成热时放入麻叶。

7、中小火炸制到金黄色捞出。

热心网友时间：2024-11-24 17:48

[炸马耳朵（在家这么叫）]

食材用料:面粉开水盖1~2杯,糖喜欢甜的多加,安琪：复配油条膨松剂1包,黑芝麻适量

炸马耳朵（在家这么叫）的做法
1.准备面粉，黑芝麻，安琪~膨松剂；

2.面粉加适量白糖，黑芝麻膨松剂倒入拌匀；

3.用温水和面，和光滑；

4.用保鲜膜包好，醒20~30分钟左右；

5.切成这样；

6.擀成长饼；

7.一边抹上油往上重叠切成图；

8.倒油，下锅炸；变色！

9.炸熟夹起，完成。

小贴士:黑芝麻加不加都可以，温水和面等等！不用保鲜膜也可以，用干净袋子不放出空气……（多少面粉加多少膨松剂，可看膨松剂中使用方法，按这加！）