牛肉的做法,嫩炸牛肉怎么做好吃,嫩炸牛肉的家常做法
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发布时间：2022-09-21 14:21
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时间：2023-11-18 08:50
牛肉500克
姜蒜2块
淀粉1茶匙
生抽0.5汤匙
十三香0.1汤匙
椒盐0.1汤匙
孜然0.2汤匙
盐0.2汤匙
五香口味
炸工艺
三刻钟耗时
普通难度
嫩炸牛肉的做法步骤
1
按上述材料比例，依次放入生抽、十三香、椒盐、适量盐在肉里；
2
抓匀，包好保鲜膜腌汁二十分钟；
3
抓匀，包好保鲜膜腌汁二十分钟；
4
放入淀粉抓匀；腌汁五分钟；
5
锅里热油，七成热爆香姜蒜；
6
放入腌好的牛肉，刚到入别翻动，等锅底淀粉煎一会在翻动；
7
大火炒散牛肉，不停翻动；
8
根据自己口味决定牛肉熟的程度，炸到两面微黄放入适量孜然粉，炒匀；
9
盛盘享用；
