营养炒面的家常做法大全怎么做好吃视频

发布网友发布时间：2022-09-21 17:02

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懂视网时间：2022-09-21 21:24

1、准备干炒面，火腿，半颗圆白菜，半颗洋葱，先把干炒面煮熟，在煮的时候不停的用筷子搅开，然后将圆白菜洗干净，切丝备用，煮好的面将水倒掉，再过凉水冲洗一遍备用，然后将洋葱切片，把切好的菜放在碗中清洗一遍，切蒜丁备用。

2、将火腿切成长条，锅中倒油，将菜倒入，不停的翻炒，加两勺盐，一勺生抽，倒入火腿，继续翻炒，加入一勺老抽，不停的翻炒，倒入煮好的面条。翻炒三分钟，即可出炉。

热心网友时间：2024-01-06 18:43

材料:手擀面，肉末(猪肉馅，或猪肉丝)，卷心菜(青菜任意选择)，葱花，另外我还放了些火腿丁。

调料:

盐，酱油(老抽，炒面略上些颜色会增加食欲)，料酒，鸡粉，辣椒酱(也可用辣椒代替)。

做法:

1、卷心菜切丝，然后用清水冲洗干净;葱切末。

2、准备好材料后就可以煮面条了，把手擀面放入开水锅中煮熟，然后取出马上过凉，控干水分后拌入少许植物油，这样做是为了让面条不粘连。

3、炒锅倒入适量油，烧热后放入葱花炒香，然后放入肉末，炒至变色后加入辣椒酱，酱油、盐，鸡粉，料酒略炒，然后下入卷心菜炒匀，再下入面条，把菜和面翻炒均匀，加少许水，盖上锅盖，略煨一会，把面和菜拌匀即可出锅装盘。