清炸鸭菊红的主料

发布网友发布时间：2022-09-21 17:05

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热心网友时间：2023-11-19 03:22

菊花形鸭胗、姜葱汁等。
清炸鸭菊红的主料包括菊花形鸭胗、姜葱汁、精盐、椒盐、花生油，步骤是：鸭胗腌制入味、炙锅烧油至油温5成热、放入鸭胗花炸至熟透、捞起沥干油、装盘搭配味碟成菜。
由于鸭胗肉质比较细嫩，为保持外酥里嫰的效果，应采用复炸的方式。

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