川味烤鱼的做法,川味烤鱼怎么做好吃,川味烤鱼
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发布时间：2022-09-22 23:57
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时间：2024-12-03 02:03
鲤鱼（或草鱼）
1条
辅料
葱段
姜片
盐
料酒
花椒粉
郫县豆瓣
洋葱丝
青椒丝
步骤
1.将新鲜鱼去除鳞片和内脏，洗净后擦干水分；洋葱红椒切丝，备用。
2.用料酒和的盐抹匀鱼身内外，将洋葱丝和姜片填充在鱼肚内，鱼身刷上郫县豆瓣，撒上花椒面，腌制2小时以上。
3.将腌好的鱼放在铺好锡纸的烤盘上，垫上葱段和姜片，撒上洋葱丝，红椒丝。
4.烤箱预热200度，上下火烤15分钟，食用时，撒葱段点缀即可。
