水果店龙眼怎么保存 6种方法教你如何保鲜龙眼

发布网友 发布时间：2022-09-22 20:41

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懂视网 时间：2022-09-28 18:17

1、最好可以放4-5度的常温，因为龙眼属于热带水果，不太适应放冰箱里。如果无法制造那么低的温度，那可以选择放冰箱，放最底层的槽里，用保鲜膜把龙眼被包住，以免水分的流失。并且放冰箱里的龙眼，尽快3天内吃完，口感几乎还保留着，时间越长，口感就会没那么好了。

2、晒龙眼干。家里太多龙眼吃不完的话，可以选择这个办法，非常不错，晒龙眼干并不是直接拿去晒的哦，是先用锅煮开一锅水，把龙眼放进热水中，烫两三分钟，捞起来，拿去晒，夏天大概晒15-20天，每天用手翻一翻，让龙眼全方位受热，晒干。

3、龙眼干晒干后，直接常温保存就可以，用密封袋子封起来，放阴凉处，一个月查看一次，有没有发霉，或者蛀虫，还可以多翻出来晒一晒。龙眼干可以煲汤、煮粥、泡水，每次放5颗左右，就可以。

4、刚摘下来的龙眼，常温下一般可以保存一个礼拜，不要放空调底下吹，空调一吹，第二天龙艳皮就变得剥剥脆了。如果能保存在温度2-3度，相对湿度90%左右的条件下，龙眼可以存放15-20天，这个保存条件是最好的，也不用加入什么化学物质。

懂视网 时间：2022-10-04 14:07

1、速冻保鲜，这种方法比较家常，也较为适用。在1小时内把龙眼果实的温度降到-30℃，并长期贮于-18℃环境中。果实能保持原来外观和固有风味，营养成分损失少。食用时先用冷水解冻，马上食用。

2、也可以使用气调贮藏方法，调贮藏在低温条件下，对龙眼果实包装袋或包装桶内进行抽气、充氮、增氧的气调法贮藏。氮含量为3%至5%，二氧化碳含量为5%。如在抽气前杀菌消毒，效果更佳。

懂视网 时间：2022-10-06 02:53

1、龙眼可以放4-5度的温度下，龙眼属于热带水果，不太适应放冰箱里。如果无法制造那么低的温度，也可以选择放冰箱，放最底层的槽里，用保鲜膜把龙眼被包住，以免水分的流失。并且放冰箱里的龙眼，尽快3天内吃完，口感几乎还保留着，时间越长，口感就越不好。

2、桂圆亦称龙眼，是一种水果。性温味甘，益心脾，补气血，具有良好有滋养补益作用，可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症状。桂圆为常绿乔木，树体高大，多为偶数羽状复叶，小叶对生或互生，圆锥花序顶生或腋生，果球形，种子黑色有光泽，花期3-4月，果期7-8月。

好二三四 时间：2022-10-11 05:41

1、冰箱保存：要想知道水果店龙眼怎么保存，一般来说水果店为了保鲜都会把龙眼放入冰箱里保存，因为龙眼适合在4℃～6℃的环境下保存，但是龙眼也要进行呼吸作用，所以最好不能密封放在冰箱里，用网状保鲜袋即可，新鲜龙眼可以保存15天左右。

2、干货保存：用干货保存龙眼也是一种最好的方法，最好将新鲜的龙眼放在清水中清洗一次，然后进行消毒处理。再把龙眼放在阳光充足的地方晾晒，大概一周后重新装袋。这样晒干的龙眼保存的时间也会更长点，也可以直接和陈皮花椒中药材放在一起保存。

3、低温贮藏：水果店如果是大量的龙眼的话，可以用低温贮藏。低温的环境可以降低果实的呼吸强度，有效的抑制酶的活性，从而达到最好保存。最好经过预冷处理，然后用塑料薄膜结合药物防腐，放在低温的环境下即可。这样不仅可以抑制呼吸作用，还可以防止微生物的感染。

4、熏硫保存：保存龙眼也可以用熏硫的方法，主要是先燃烧适量的硫磺粉，再待二亚硫酸钠配置成二氧化硫释放剂，如果用亚硫酸钠溶液是没有保鲜的效果，等释放出的二氧化硫可以有很好的保鲜效果，然后进行熏蒸20分钟，低温贮藏30天，风味还会更好。

5、速冻保存：用速冻保存龙眼也是一种最直接的方法，但是时间长了，会影响龙眼的口味，一般的可以贮藏7天是不影响口味的。主要是先把龙眼洗干净去掉表面的水分，然后用塑料袋放入冷冻室里，加入少量的柠檬酸和维生素C溶液，可保持48小时果皮不变色。

好二三四 时间：2022-10-12 08:35

1、新鲜龙眼用保鲜袋密封起来放冰箱里，不要放在冰箱里的冷冻室，在冷藏室，这样就好了。记住新鲜龙眼要尽快吃掉，以防变质坏掉。

2、还可以把新鲜的龙眼拿去晒干，保存起来。

3、干龙眼放在箱子里，用塑料盖起来，然后放在阴凉处。

懂视网 时间：2022-11-13 10:12

1、新鲜桂圆用保鲜袋密封起来放冰箱里，不要放在冰箱里的冷冻室，在冷藏室，这样就好了。记住新鲜桂圆要尽快吃掉，以防变质坏掉。

2、可以把新鲜的桂圆拿去晒干保存起来。晒干的桂圆保存的时间比较长，而且也会别有一番风味。

3、晒干的桂圆应放在箱子里，用塑料盖起来，然后放在阴凉处，要经常查看下预防发霉、虫蛀等。

热心网友 时间：2024-01-04 13:50

说起龙眼，很多人都不知道水果店龙眼怎么保存，其实主要为冰箱保存，干货保存可以结合冰箱保存的方法，低温贮藏，熏硫保存，速冻保存，气调保存等6种方法，平常在生活中食用龙眼对人体主要有安神理气，补血宁神，润肺开胃的好处。

一、水果店龙眼的6种保存方法

1、冰箱保存

要想知道水果店龙眼怎么保存，一般来说水果店为了保鲜都会把龙眼放入冰箱里保存，因为龙眼适合在4℃～6℃的环境下保存，但是龙眼也要进行呼吸作用，所以最好不能密封放在冰箱里，用网状保鲜袋即可，新鲜龙眼可以保存15天左右。

2、干货保存

用干货保存龙眼也是一种最好的方法，最好将新鲜的龙眼放在清水中清洗一次，然后进行消毒处理。再把龙眼放在阳光充足的地方晾晒，大概一周后重新装袋。这样晒干的龙眼保存的时间也会更长点，也可以直接和陈皮花椒中药材放在一起保存。

3、低温贮藏

水果店如果是大量的龙眼的话，可以用低温贮藏。低温的环境可以降低果实的呼吸强度，有效的抑制酶的活性，从而达到最好保存。最好经过预冷处理，然后用塑料薄膜结合药物防腐，放在低温的环境下即可。这样不仅可以抑制呼吸作用，还可以防止微生物的感染。

4、熏硫保存

保存龙眼也可以用熏硫的方法，主要是先燃烧适量的硫磺粉，再待二亚硫酸钠配置成二氧化硫释放剂，如果用亚硫酸钠溶液是没有保鲜的效果，等释放出的二氧化硫可以有很好的保鲜效果，然后进行熏蒸20分钟，低温贮藏30天，风味还会更好。

5、速冻保存

用速冻保存龙眼也是一种最直接的方法，但是时间长了，会影响龙眼的口味，一般的可以贮藏7天是不影响口味的。主要是先把龙眼洗干净去掉表面的水分，然后用塑料袋放入冷冻室里，加入少量的柠檬酸和维生素C溶液，可保持48小时果皮不变色。

6、气调保存

保存龙眼也可以用气调的保存方法，一般是先将选好的龙眼用甲基托布津溶液进行杀菌消毒处理，然后直接装在聚乙烯塑料袋中，放在低温的贮藏室里，经过遇冷，然后进行抽气，充氮处理，这样的方法一般可以保存40天左右不影响口感，也会很好卖。

二、吃龙眼的好处

1、安神理气

龙眼中含有丰富的果糖和氨基酸，这些是人体所需的重要营养物质，有利于促进人体的新陈代谢。对于由贫血引起的头痛，心悸，冒虚汗等症状有很好的改善作用，而且还适用于体质虚弱的人食用，可以起到安神，理气的好处。

2、补血宁神

由于龙眼里含有大量的糖类，蛋白质，氨基酸，维生素等营养物质，这些营养物质很容易被人体所吸收，也是促进人体血红蛋白的再生，增加人体免疫系统功能，起到很好的补血宁神的作用，一般中老年很适合食用。

3、润肺开胃

因为龙眼里含有氨基酸、皂素、甘氨酸等微量营养物质，这些营养物质可以促进人体消化系统的有效吸收，利于人体的排毒功能，从而起到改善食欲，开胃健脾的作用，一般对于食欲不振，肠胃不适等症状可以得到很好的改善。

结语：通过以上介绍，大家也知道了水果店保存龙眼的方法，只要按照以上方法，大家自己也可以很好的保存龙眼。